生态肉炒腰花做法
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发布时间：2022-04-25 13:18
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热心网友
时间：2024-06-11 18:02
再沿另一个方向切，每切3刀就可以切断了，这样炒出来就是腰花了
切好的腰花用水再洗几次，尽量洗到水的颜色较清，沥干水分
沥干后的腰花加高度白酒和姜末，腌5分钟
大蒜、干辣椒切碎，洋葱、青椒切块，嫰姜切片
锅内放猪油，将大蒜、干辣椒、花椒、一半的嫰姜倒进去翻炒。
倒入腰花，加豆瓣和酱油，炒至腰花八成熟，捞出到一盘中
锅内放猪油，将大蒜、干辣椒、花椒、一半的嫰姜倒进去翻炒。
倒入肉，加豆瓣和酱油，炒至肉八成熟，捞出到一盘中
锅内再放少许油，将洋葱、青椒和剩余的嫰姜进去炒，直到青椒断生，再将刚才的腰花和肉倒进去炒熟，加适量盐，就可以了
