竹笮大块鱼的做法

发布网友发布时间：2022-04-25 13:21

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热心网友时间：2024-08-26 18:46

竹笮大块鱼的主要原料当然是草鱼，其它的佐料有葱、辣椒、生姜、芹菜等。草鱼剖洗净后，把它切成三指那么大的大块，而姜切丝，葱切段，青椒切成斜刀片。锅放油下鱼块，煎至两面黄，烹料酒，下姜、葱、青椒，放水、盐、味精煮入味，出锅装在大碗中。这样，食之鱼肉鲜嫩，味道鲜美。

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