中国六大茶类及其代表

1、我国最为著名的六大茶类分别是绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶，其中最具有代表性的绿茶可有龙井茶、碧螺春、开化龙顶等，红茶中最具有代表性的有滇红、正山小种、祁门红茶、闽红等。2、黄茶中最具有代表性的茶是君山银针、蒙顶黄芽等品种，白茶中具有代表性的是白毫银针、白牡丹等，黑茶中具...

中国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶。1、红茶：属全发酵茶，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。2、绿茶：采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。3、乌龙茶：经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品...

黑茶：主要产于湖南、云南、四川、湖北、广西、陕西、安徽等地；代表：八木春安化黑茶、普洱熟茶、广西六堡茶、四川藏茶等；红茶：福建省、安徽、云南、江西、湖北、湖南、四川、浙江、江苏、广东等 代表：祁红、滇红、湖红、金骏眉、正山小种等；青茶：主要产于福建、广东、台湾；代表：安溪铁观音、武夷...

1. 绿茶 - 龙井茶、碧螺春、毛峰茶 2. 红茶 - 祁红、滇红、正山小种茶 3. 黑茶 - 普洱茶、六堡茶、安化黑茶 4. 白茶 - 白毫银针、白牡丹、寿眉 5. 黄茶 - 黄山毛峰茶、君山银针、徽州黄茶 6. 乌龙茶 - 铁观音、大红袍、凤凰单丛茶 ...

1、绿茶（发酵度为0）代表作：西湖龙井、采花毛尖、恩施玉露。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。2、黄茶（发酵度为10-20%）代表作：君山银针、远安鹿苑毛尖。黄茶是微发酵的茶，制法有点像绿茶，但中间需要闷黄工序。3...

1、绿茶，绿茶是中国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。2、红茶，红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎...

；闽南乌龙（铁观音）；广东乌龙（凤凰单丛）；台湾乌龙（冻顶乌龙）。6、黑茶 黑茶属于后发酵茶，是唯一的一种时间越久价值越高的茶。其制作工艺流程为鲜叶、杀青、初揉、渥堆发酵、复揉、烘焙干燥。代表茶：云南普洱茶，湖南安化黑茶。主要产地在云南和湖南。以上内容参考：百度百科-中国六大茶类 ...

中国六大茶类 根据发酵程度从低到高排列 绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶 绿茶 发酵程度:不发酵茶。工艺流程:杀青→揉→干燥。其中杀青对绿茶品质起着决定性的作用。品质特征:清汤绿叶，滋味收敛性强;绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，所谓干茶绿、茶汤绿、叶底绿。名茶代表:碧螺春、西湖...

中国六大茶类分类 1、绿茶。绿茶是我国的主要茶类之一，成品茶色泽鲜绿，极大程度的保留了鲜叶内的天然物质，香气清新淡雅。其代表茶品有洞庭碧螺春、太平猴魁、庐山云雾、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等。2、红茶。红茶色泽金黄，条索纤细，具有红茶、红汤、红叶的特征，香气浓郁持久。其代表茶品有祁门红茶...

中国六大茶类 1. 绿茶 绿茶是一种不经过发酵就制成的茶叶，也是我国生产量数最多、生产历史最悠久的品类，茶叶名称有西湖龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖、平水滴茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪...