青椒皮蛋的做法,青椒皮蛋经典做法
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发布时间:2022-04-25 13:00
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时间:2022-07-01 20:21
青椒不像尖椒一样,辣味强劲,事实上,青椒略带一丝甜味,青椒中含有丰富的微量元素和维生素,具有抗氧化的神奇功效,还能增强人体免疫力,平常人们每天都忍受着来自各界的压力,适当的吃青椒,可以舒缓压力,丰富的维生素种群可以起到治疗坏血病的作用。而皮蛋作为家常菜中常备的食材,可以用来做成皮蛋瘦肉粥,皮蛋豆腐等美食,很多人对于皮蛋的感情就如同臭豆腐一样,没有尝试过的人,就会对皮蛋的味道避而远之,而吃过皮蛋做出来的美食的人则会被皮蛋的味道彻底的征服。下面小编给大家带来的是青椒皮蛋的做法,这是一道经典菜,因为做法简单,口味独特,而受到了大家的一致好评。
青椒皮蛋的做法步骤:
食材明细:皮蛋,青椒,食用油,生姜,大蒜,鸡精,香葱,酱油,醋和白砂糖;
1.将皮蛋去壳后每一个切成四等分,摆好在盘子里备用,青椒洗净后先用刀拍散,然后切成小块,不要去籽,去籽后青椒就失去了本身的味道了;
2.炒锅烧热后倒入适量的食用油,烧至7成热后把青椒倒入锅中,同时加入切好的姜蒜末和少许食盐,用大火翻炒三十秒,快速加入酱油,醋和少许白砂糖,鸡精和切好的葱花,迅速的翻炒一下,然后直接倒在皮蛋上面就完成了。
上面介绍到的青椒皮蛋的做法是最正宗最原始的做法,下面小编再给大家介绍一种改编之后的青椒皮蛋的做法,其实也就是加入了不一样的配料。这种青椒皮蛋的做法里用到了除青椒和皮蛋两种主要原材料之外,还用到了胡萝卜,干辣椒,大蒜,白砂糖,鸡精,食盐和葡萄酒等。具体的做法如下。http://www.cnbmys.com/yswh/201512/11498.html
青椒皮蛋的做法
步骤2 青椒洗净切丁。步骤3 蒜切末。步骤4 姜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 小米辣切圈。步骤7 皮蛋剥壳切块,将切好的皮蛋摆入盘中备用。步骤8 起锅倒油,油热加入青椒、小米辣、蒜末、姜末,炒出香味。步骤9 然后加入生抽、盐、陈醋,翻炒至入味成酱汁。步骤10 接着将炒好的酱汁淋入皮蛋盘...
青椒皮蛋的做法步骤是什么
1、材料:皮蛋4只,青椒150克,酱油2茶匙,香油适量 2、皮蛋剥去灰壳,在冷开水中洗净。3、将青椒用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净的沙布抹净,去蒂去籽,用刀剁细备用。4、将每个皮蛋对剖两瓣,每瓣改成4小瓣,摆入碟中,放上剁细的青椒,将味精、香油、酱油调匀,淋在皮蛋上即可。
青椒皮蛋的做法(青椒皮蛋的做法四川)
青椒皮蛋的制作方法:1. 准备材料:皮蛋、青椒、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。2. 皮蛋去壳,切成小块。3. 青椒去籽,切成小块。4. 姜、蒜切末备用。5. 热锅凉油,下姜蒜爆香。6. 加入青椒翻炒,加入料酒煮一下。7. 加入皮蛋块,翻炒均匀。8. 加入盐、鸡精、生抽调味,继续翻炒均匀...
青椒皮蛋家常做法 青椒皮蛋怎么做
1、材料:皮蛋3个、二尖条青椒4根、生抽、麻油、味精2、首先皮蛋去壳洗净,切成块行摆盘。3、然后青椒洗净切细颗粒。4、热油锅放入青椒炒哈,铲起盖在皮蛋上。5、再放麻油,生抽、味精,最后淋上热油即可。6、好吃的青椒皮蛋就完成了。
青椒皮蛋的做法
1. 皮蛋 4个 2. 青椒 2个 3. 大蒜 适量 4. 酱油 适量 5. 醋 适量 6. 白糖 适量 7. 食用油 适量 8. 葱花 适量(可选)步骤:1. 将皮蛋剥壳,切成大颗粒备用。2. 将青椒洗净去籽,切成适当大小的块。3. 蒜头切末备用。4. 热锅冷油,将青椒炒香至变色。5. 换小火,加入蒜末炒香...
凉拌青椒皮蛋如何做,皮蛋入味滑嫩爽口,一上桌就吃光呢?
【凉拌青椒皮蛋】粉丝的做法流程如下所示:第一步食物提前准备:青椒1根,皮蛋3个,蒜头4瓣,小勺芝麻油,二勺生抽酱油小米辣2根皮蛋去皮清理干净,切割成小瓣取一个洁净的菜盘,装盘预留,米辣2根皮蛋去皮清理干净,切割成小瓣取一个洁净的菜盘,蒜头切碎,小米辣剁碎青椒清洗去洗籽切条,小米辣最终...
青椒皮蛋的做法
方法如下:皮蛋3个。青椒5个。食用油适量。大蒜5瓣。蚝油适量。生抽一丢丢。食用盐适量。白醋一丢丢。步骤1 青椒洗净切成碎末大蒜拍碎切末皮蛋剥壳后用刀切成均匀的块(把刀放入热开水碗再切更好切)或用线划开皮蛋。步骤2 热锅后倒入青辣椒碎。步骤3 小火慢慢翻炒,放少量食用盐。步骤4 翻炒...
青椒皮蛋的做法,青椒皮蛋经典做法
青椒皮蛋的做法步骤:食材明细:皮蛋,青椒,食用油,生姜,大蒜,鸡精,香葱,酱油,醋和白砂糖;1.将皮蛋去壳后每一个切成四等分,摆好在盘子里备用,青椒洗净后先用刀拍散,然后切成小块,不要去籽,去籽后青椒就失去了本身的味道了;2.炒锅烧热后倒入适量的食用油,烧至7成热后把青椒倒入锅中...
四川青椒皮蛋的做法
一、准备材料 所需材料包括青椒(2个)、皮蛋(1个)、葱段(适量)、蒜末(适量)、姜末(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)、水淀粉(适量)、色拉油(适量)。二、制作步骤 1.将青椒清洗干净,去掉蒂部和籽,切成长约两厘米的细条状备用;2.将皮蛋用刀切成均匀的...
青椒皮蛋的做法
姜。1、青椒洗净切碎,红椒切碎,大蒜切碎,姜切碎,皮蛋切块摆盘备用。2、切好的青椒、红椒、蒜末、姜末放入碗中,再加入香油、盐、糖、生抽、蚝油、芝麻油搅拌均匀成料汁。再加入少量清水放入微波炉内高火加热1.5分钟。3、最后将加热好的料汁倒在皮蛋上搅拌均匀,美味的青椒皮蛋就做好了。