酸奶溶溶豆的做法,橙味酸奶溶溶豆怎么做好

发布网友发布时间：2022-04-25 13:11

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热心网友时间：2022-07-11 03:24

酸奶27克、婴儿配方奶粉7克、鸡蛋1枚、鲜橙汁8g 、淀粉7克、糖粉 5克

步骤：7克奶粉、7克淀粉过筛。与酸奶搅拌均匀备用。

将蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，加入鲜橙汁。加入糖。打发。

将奶粉、淀粉和酸奶翻拌。装入裱花袋挤到烤盘上。

放入烤箱，上下火100度，烤40分钟左右即可。

PS:这款宝宝零食叫做橙味酸奶味糖豆比较合适，因为它和酸奶溶豆有着本质的区别。进口大品牌酸奶溶豆原料采用（有机）低脂或脱脂酸奶，白砂糖，果泥或果汁等，使用超低温抽真空干燥技术，保持了益生菌的活性，控制了果汁的营养流失，有些还加入了天然维生素。食用酸奶溶豆可以为宝宝补充益生菌，促进肠道健康，一般8个月后即可食用。而以上做法，采用烘焙工艺，益生菌是不耐高温的，所以酸奶只起到了调节口味的作用。当然，这款自制零食也是宝宝补充奶制品的一个选择，需要注意的是原料中有鸡蛋清，所以满周岁的宝宝才能食用，过敏宝宝慎食。

热心网友时间：2022-07-11 04:42

主料
酸奶
25g
淀粉
10g
蛋白
50g

辅料
糖粉
14g
橙汁
7g
步骤

1.准备好材料

2.鲜橙汁挤出橙汁，7克

3.把酸奶，橙汁和一半的糖粉混合在一起，拌匀

4.筛入淀粉拌匀

5.另一半糖粉分三次加入蛋白

6.打至蛋白干性发泡

7.打好的蛋白与酸奶糊切拌匀，注意不要消泡

8.装入裱花袋，挤成圆面糊

9.烤箱预热，上下火，热风100度烤55分钟
小贴士
1.溶豆很容易受潮，凉透后马上密封保存，否则潮了就没有入口即化的酥松了