台湾珍珠奶茶里的珍珠到底是什么做的///

发布网友发布时间：2022-04-25 13:15

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热心网友时间：2024-10-29 05:50

是糯米做的，好象不好买哦~~~~自己在家里也可以用西米代替，或者是那种小圆子（超市里有卖的），我自己做都不加珍珠，太麻烦了。自己做比较好，可以加奶，也可以用好的茶，红茶，绿茶，花茶都可以，不过红茶最好喝了还是。外面买的（街边小店）都是奶精，香料做的，糖很多是用甜蜜素或者是糖精。我还听说连水都是自来水，好可怕！！！一点营养都没有！那种袋装的奶茶也都放了奶精，我都觉得没有什么营养，还是放牛奶比较好，喜欢甜的，味道浓一些的还可以加炼乳，味道更好！还可以根据自己的喜好调整奶和茶的比例呢！做法也很简单，懒的话就奶+茶+糖这三样好了，也不错的！

　　珍珠奶茶的做法

　　准备材料：
　　1.粉圆（珍珠）易初莲花有卖（有彩色和黑色两种）
　　2.立顿红茶3袋
　　3.咖啡伴侣大瓶三分之一量
　　4.炼乳（罐装）半瓶量
　　以上材料可以烧一大锅

　　首先来做珍珠。
　　将锅里装半锅水，烧开，放入适量粉圆，开小火炖，
　　炖的时候稍稍搅拌防止粘底基本上要炖30～45分钟
　　（彩色珍珠时间略长）
　　然后捞出捞出前尝一下是否糯
　　然后放在冷开水里冷却，珍珠就做好了

　　然后是做奶茶。
　　在锅里装满水，烧开后放入红茶包，开小火，大火会把红茶包弄破
　　待汤水较深时，取出茶包，倒入炼乳，搅拌均匀，
　　再倒入知己，搅拌，关火。

　　若想喝冰奶茶，待冷却后放入冰箱即可。
　　珍珠当天吃完，第二天就不好了。

　　几种常见自制奶茶的简单做法

　　既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在，想不爱都难！

　　西米奶茶

　　原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。

　　做法：
　　1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

　　2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。

　　3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

　　加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些

　　桂花奶茶

　　原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。

　　做法：
　　1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。

　　2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

　　这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

　　玫瑰奶茶

　　原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。

　　做法：
　　1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。

　　2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。

　　3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。

　　玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。

　　姜汁奶茶

　　原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。

　　做法：
　　1.把姜切成碎末，倒入杯中。

　　2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。

　　牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

热心网友时间：2024-10-29 05:54

淀粉和胶

热心网友时间：2024-10-29 05:50

1.粉圆（珍珠）易初莲花有卖（有彩色和黑色两种）
2.立顿红茶3袋
3.咖啡伴侣大瓶三分之一量
4.炼乳（罐装）半瓶量
以上材料可以烧一大锅

首先来做珍珠。
将锅里装半锅水，烧开，放入适量粉圆，开小火炖，
炖的时候稍稍搅拌防止粘底基本上要炖30～45分钟
（彩色珍珠时间略长）
然后捞出捞出前尝一下是否糯
然后放在冷开水里冷却，珍珠就做好了

然后是做奶茶。
在锅里装满水，烧开后放入红茶包，开小火，大火会把红茶包弄破
待汤水较深时，取出茶包，倒入炼乳，搅拌均匀，
再倒入知己，搅拌，关火。

若想喝冰奶茶，待冷却后放入冰箱即可。
珍珠当天吃完，第二天就不好了。

几种常见自制奶茶的简单做法

既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在，想不爱都难！

西米奶茶

原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。

做法：
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。

3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些

桂花奶茶

原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。

做法：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。

2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

玫瑰奶茶

原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。

做法：
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。

2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。

3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。

玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。

姜汁奶茶

原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。

做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。

2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。

牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

热心网友时间：2024-10-29 05:49

是糯米做的