鹿茸炖羊肾是怎样制作的?
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发布时间：2023-08-08 11:17
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时间：2023-09-22 18:16
鹿茸炖羊肾：配方：鹿茸5克，菟丝子15克，小茴香9克，羊肾1对，精盐、料酒、葱、姜、生油、胡椒粉各适量。
制法：（1）将鹿茸润透切片，烘干碾成末，菟丝子、小茴香装入纱布袋中，葱、姜拍破。
（2）羊肾剖开，去臊膜，洗去尿臊味，切成片，放油锅稍煸一下。将药袋、葱、姜、料酒、盐同入锅中，注入清水。用武火烧沸，撇去浮沫后，放文火炖至羊肾熟。拣去药包、葱、姜，撒入鹿茸粉，烧沸，用盐、胡椒粉调味即成。
功效：适用于肾阳不足而致的阳痿、遗精、尿频之人，虚火旺者慎用。
