夏季高温常常制约着许多食用菌品种的栽培，夏季适合栽培哪些食用菌呢？
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发布时间：2023-08-09 05:03
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时间：2023-10-24 08:29
双孢蘑菇的栽培管理技术与双孢蘑菇基本相同。主要原料是麦秸和牛、猪粪，可以在室内床罩和室外温室中栽培。由于其结果期较短，一般只收获3~4茬蘑菇，所以床面培养基不宜过厚，最好在12cm左右。结果期的温度控制和水分管理非常重要，是优质高产的重中之重。只要各生产环节的技术措施管理得当，一般每平方米可产鲜菇6.5~7.5公斤，收入50~60元，是菇农巧妙利用淡季市场发展生产、增加收入的可靠品种。草菇是一种高温食用菌，在其生长发育过程中对温度要求非常敏感。为了使草菇播种后正常生长，栽培季节应在日平均温度稳定在23℃以上时进行。一般6月中旬至8月底栽培，有利于菌丝生长和子实体发育。
草菇栽培处于高温季节，应特别注意灵活处理温度、湿度和空气的关系，并协调降温、加湿、通风和遮阳，避免因处理不当造成死菇。覆土时，菌袋应平放，袋与袋之间的距离应为5~10厘米，缝隙应填满，表土厚度应为1.5~2厘米。覆土后，应浇一次足够的水，使材料中的菌丝能充分利用土壤水分，供蘑菇生长。在水分管理上，一是避免子实体形成时补水；二是避免直接补充自来水或地下井水，以免造成较大温差，造成成批杀菇。鲍鱼菇是一种罕见的中高温食用菌，其出菇期处于蘑菇市场的淡季。此外，该品种肉质多，耐运输，鲍鱼风味独特，口感极佳，畅销市场，价格昂贵。3-7月，以熟料袋栽培方式，用棉籽壳、玉米芯、锯末、麦秸栽培平菇。平菇一般可收获4~5茬，生物转化率可达90%。饲喂1000公斤后，3个月可产鲜菇900公斤，是菇农淡季增收的可靠途径。
鲍鱼菇是一种罕见的中高温食用菌。它经常出现在蘑菇市场的淡季，具有独特的鲍鱼风味，黏稠，不易在运输过程中损坏，因此很受公众的欢迎。平菇一般种植在3-7月，以棉籽壳、锯末、麦秸为原料，塑料袋栽培。鲍鱼菇一般可采收4-5次，转化率高，淡季仍可增产增收。种植它是食用菌生产者在淡季创收的可靠途径。双孢蘑菇是一种中温食用菌。菌丝生长的最适温度为25-27℃。子实体生长发育的适宜温度为27-29℃，30℃以上或26℃以下不利于出菇。一般夏天播种，初秋结果。秸秆、稻草、禽畜粪便基本都是作为养殖原料。室内室外皆可栽培。双孢蘑菇出菇周期短，避免了栽培时培养料过厚；结果期应掌握合适的温度和足够的水分。
平菇通常在春、秋、冬三季生产。夏季由于高温高湿，容易发生各种病虫害，栽培难度大大提高。由于夏季栽培平菇的人少，夏季平菇的价格是常规栽培季节的3-6倍。平菇按温度类型可分为中低温型、宽温中高温型、宽湿度低型、宽温中高温型和高温型。夏季种植平菇需要选择高温品种。高温平菇的种植温度为20-35℃，具有生产周期短、市场需求大的优点。食用菌作为21世纪的朝阳产业，具有高蛋白、低脂肪的优势。该种植方法无污染，无污染，具有良好的发展前景。每年5月以后，市场上鲜菇供应紧缺，尤其是6-8月的3个月，除了少量的草菇和高温菇外，其他菇类品种基本不多，这为高温食用菌生产者的发展提供了非常有利的市场空间。
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时间：2023-10-24 08:30
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时间：2023-10-24 08:31
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