涨知识!今天又认识一款茶
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发布时间：2023-08-09 13:08
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时间：2023-10-05 11:14
涨知识‼今天又认识一款茶
一、竹叶青简介
1.竹叶青茶又名青叶甘露，产于四川省峨眉山及周边地区。真正的竹叶青茶属创新名茶，由陈毅元帅题名后而声名鹊起。
2.工艺：竹叶青茶只在清明节前采摘，只选茶芽，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘焙等工艺制作而成。
3.3大标准：高山、明前、茶芽。
二、竹叶青品鉴
1.条索：扁平直滑、翠绿显毫、形似竹叶。
2.茶香：香气嫩栗香、浓郁持久。
3.茶汤：汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽。
4.叶底：叶底完整、黄绿明亮。
三、竹叶青冲泡技巧
1.冲泡水质：要选用质量好的矿泉水或纯净水，用自来水泡茶会影响口感。
2.冲泡水温：80~90°C的水温最为适宜，水温过高或过低都影响最终口感。
3.茶水比例：通常以1:50~60为宜，即3克茶叶需要用150~180毫升的水来冲泡。
4.浸泡时间：将茶叶放入杯中后，等待片刻，当茶叶慢慢舒展开来，汤色变浓时便可饮用。
5.注意事项：冲泡时不能反复冲泡，否则会导致茶味变淡，也不能用保温杯泡茶，保温杯会影响茶叶的品质。
