发布网友 发布时间:2022-04-25 15:14
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热心网友 时间:2023-10-11 17:02
用料
鸡蛋1粒
面粉250克
水400ml
盐5克
煎饼的做法
面粉称重,放入一只鸡蛋煎饼的做法 步骤1
加入水拌匀煎饼的做法 步骤2
提起蛋抽面糊成直线形即可~煎饼的做法 步骤3
没有蛋抽的话,用勺子盛一勺面糊高空倒下,只要面糊是成一条直线,浓稠度就可以啦~煎饼的做法 步骤4
煎蛋锅放燃气灶上,烧热后,滴一点油(我一般只在锅心点一两滴,油太多了会导致面糊挂不住锅底),火力调整到燃气外圈最小即可。舀入可以薄薄铺满锅底的一勺面糊,用手执锅把手,自然旋转锅体,让面糊均匀铺满,待面糊结成薄饼,表面开始有气泡凸起,翻面,旋转锅把,让饼体均匀受热,再翻面看到起金*焦花即熟了~煎饼的做法 步骤5
这是另一面~煎饼的做法 步骤6
火力掌控好了,一张一张很快就好了~煎饼的做法 步骤7
我用的是铸铁煎锅,煎饼出来是6寸,这份料单做了13张煎饼,一家三口是够吃了。大家可以根据用餐人数调节分量~煎饼的做法 步骤8
配煎饼的菜根据个人喜好准备~煎饼的做法 步骤9
土豆丝~煎饼的做法 步骤10
夏天拌点浆水菜也开胃,当然不能缺少的还有粥类~煎饼的做法 步骤11
熬得冒油的小米粥,煎饼卷了土豆丝、开胃浆水菜,再配上嫩韭菜口感清爽极了~煎饼的做法 步骤12
绿豆百合红枣小米粥(名字够长的)煎饼的做法 步骤13
夏天喝这个清爽哦!煎饼的做法 步骤14
热心网友 时间:2023-10-11 17:02
我吃过邻村二妮菜煎饼,他们家的菜煎饼真的吃过就忘不了,所以生意特别好,你可以选择邻村二妮菜煎饼。