红薯叶凉拌怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 15:13

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热心网友时间：2022-05-18 04:46

凉拌红薯叶

红薯叶2把
蒜4瓣
北京米醋2勺
生抽1勺
花椒10多粒
玉米油适量
盐2克

1. 准备好原料，蒜去皮切碎，喜欢吃辣的可以切点小米椒。

2. 红薯叶摘洗干净，控干水分，湖北把红薯叶叫苕尖子。

3. 锅中水烧开，放入少许油和盐，把红薯叶放进去焯熟，捞出过几遍冷开水，控干水分备用。

4. 锅中放油烧热，放入花椒炸出香味，关火后把花椒捞出不要。

5. 把热油浇在蒜碎中，放入米醋2勺，生抽1勺，盐2克，搅匀盐化开。

6. 红薯叶放在盘子中，把调好的料汁浇在红薯叶上，拌匀就可以开吃了。

7. 成品

小窍门：

1、红薯叶焯水的时候，放进去变色就要捞出，不要焯时间久了口感就不好。

2、不喜欢凉拌的可以清炒，蒜蓉炒都很好吃。

热心网友时间：2022-05-18 06:04

红薯叶凉拌好吃的方法：
1.红薯叶摘去老叶老梗,洗净,蒜切末;
2.锅中烧开水,将洗净的红薯叶放开水中烫一下,捞出沥干水装入盘内;
3.加盐、鸡精、生抽、香油、糖、蒜末、醋拌匀即可。

热心网友时间：2022-05-18 07:39

用红薯叶凉拌，怎么好吃呢？先把红薯叶洗干净。把水烧开。放入红薯叶超两秒钟。捞出过凉水。放凉。把生抽，蚝油味精香油还有盐。喝红薯叶搅拌均匀就可以吃了。