胡萝卜为主料的凉菜怎样做又好吃又简单啊?

发布网友 发布时间：2022-04-25 15:17

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热心网友 时间：2023-10-11 22:56

凉拌的红白萝卜丝
原料：
胡萝卜，白萝卜、盐、鸡精、香油、味极鲜。
做法：
小贴士：
1、这道菜要想好吃，萝卜丝切得越细越好，如果你不会切细丝儿，或者怕切到手，也可以用擦丝器擦，但我觉得，擦出来的菜丝儿被破坏了纤维组织，不好吃，特别是炒菜的时候，擦的菜会出特别多水，卖相不好还影响口感，所以，我现在所有的菜丝儿都是用手切。
2、味极鲜酱油，是一种可以凉拌的生抽酱油，我家一直用的是海天的。不是每一种酱油都可以用来凉拌的，一定要看清标识，有＂佐餐或凉拌＂的字样的才可以做凉拌菜吃，否则会因菌群不达标而吃坏肚子的。
3、同样的拌法，我家常用来做凉拌黄瓜，青椒等，早餐加这么一道小菜，既爽口又营养，关键是简单啊。

热心网友 时间：2023-10-11 22:57

一、凉拌胡萝卜丝
原料：胡萝卜丝，香菜，花生米，葱丝或圆葱丝，盐，香油
做法：花生米碾碎，香菜切小段，胡萝卜丝焯水，然后所有的东西都放在一起，根据个人喜好放多放少，拌匀就OK。
特点：爽口，健康，简单。
二、凉拌萝卜丝
原料：胡萝卜、白萝卜、盐、香油、可凉拌生抽。
做法：
1、这道菜要想好吃，萝卜丝切得越细越好，如果你不会切细丝儿，或者怕切到手，也可以用擦丝器擦，但我觉得，擦出来的菜丝儿被破坏了纤维组织，不好吃，特别是炒菜的时候，擦的菜会出特别多水，卖相不好还影响口感，所以，我现在所有的菜丝儿都是用手切。
2、可以凉拌的生抽酱油。不是每一种酱油都可以用来凉拌的，一定要看清标识，有＂佐餐或凉拌＂的字样的才可以做凉拌菜吃，否则会因菌群不达标而吃坏肚子的。
特点：既爽口又营养，关键是简单。
三、脆三鲜
原料：主料，胡萝卜，青笋，白萝卜。
辅料，白醋，糖，盐少许。
做法：
1、主料焯水，要分开焯水，不会混味。
2、焯水后凉水净一下，加入辅料拌好，放半小时即可食用。

热心网友 时间：2023-10-11 22:57

胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝、紫甘蓝丝。都切成细丝儿，盐、味精、香油、少加一点白醋。先用盐把紫甘蓝丝淹2分钟。然后在拌。[大红大紫大福贵]

热心网友 时间：2023-10-11 22:58

简单，我叫这道菜脆三样
主料，胡萝卜，青笋，白萝卜。
辅料，白醋，糖，盐少许。
做法，主料焯水，要分开焯水，要不会混味，焯水后凉水净一下，加入辅料拌好放入冰箱保鲜层几小时即可