糖醋排骨的糖醋汁怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-25 15:11
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热心网友
时间：2023-10-11 10:30
我有一个万能的比例搭配，每一次做，大家都很喜欢吃。
我自己也是爱到不行。
糖醋排骨
猪小排500克、料酒 1汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）、酱油 2汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）、米醋 3汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）、白糖 4汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）、姜片
做法
01
小排焯水，撇去浮沫。
锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片
放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦
02
此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀.
03
再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟，收汁，味道绝对超级赞。
