西芹炒虾仁怎么做才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:04

共4个回答

热心网友时间：2023-10-10 20:11

今天小编教小伙伴们做一道西芹炒虾仁，这里的西芹也就是我们平常所说的芹菜，它含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等诸多微量元素，而虾仁蛋白质含量、微量元素的含量也很高，小伙伴们从这里就可以看出西芹炒虾仁的营养是非常丰富。另外这道菜只用盐、油、鸡精这几样调料微炒，不但非常清淡，还很好的保留了虾仁的鲜嫩口感，真是清淡又可口。喜欢的小伙伴们快来跟着小编学学如何做出这样一道营养丰富又清淡可口的美食吧。

食材：虾仁、西芹、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、鸡精、油、淀粉。

制作步骤：

1.虾仁去虾线洗净沥干水分后放入大碗内，姜切末，葱洗净切末，胡萝卜洗净切丝，西芹洗净切段，备用。

2.把适量的姜末、料酒、淀粉、盐放入装有虾仁的碗内，搅拌均匀，然后放入冰箱内冷藏至少半个小时。

3.起锅烧沸水，把胡萝卜和西芹放入沸水内焯水，并沥干水分。

4.将油倒入锅内，油热后放入虾仁煸炒半分钟。

5.把西芹和胡萝卜也放入锅内，加适量盐和鸡精，然后加入葱花炒匀即可。

经过腌制冷藏的后虾仁与脆脆的西芹一起只用最基本的调料炒制，吃起来清淡可口，给人满满的味觉享受。这样炒制的西芹与虾仁还很好的保留了西芹与虾仁所含的丰富营养，所以这道菜是兼顾了营养与美味的哦。喜欢这道菜的小伙伴们快去试试吧

热心网友时间：2023-10-10 20:11

这道菜首先要先去掉虾线，然后再将虾用开水煮熟，最终再和西芹共同放入锅里蒸熟，最后再配上自己调制的酱汁。这道菜其实口味还是很不错的，而且小朋友也非常喜欢吃。

热心网友时间：2023-10-10 20:12

西芹清炒虾仁就很好吃，重点是在于虾仁一定要是熟的，新鲜的，调料只需要少量的盐和一点味极鲜就可以了。

热心网友时间：2023-10-10 20:13

西芹炒虾仁要用慢火炒才好吃，因为这么做西芹炒虾仁，能够让虾仁更入味。