怎么样用玉米炸玉米花

发布网友发布时间：2022-04-25 15:03

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好二三四时间：2022-07-11 21:14

玉米花怎么爆？在看电影的时候都习惯买一两杯爆米花，但是在家自己怎么制作爆米花呢？下面为大家简单的分享一下做爆米花的方法；

首先准备油1克左右，半碗玉米粒，白糖10克左右，然后开小火，把油均匀地放在锅里，再将玉米粒倒进锅中，使每颗玉米粒都粘到油后平面铺开，将比炒锅稍小的锅盖盖住玉米粒；

等待30秒左右，就有玉米粒爆成了爆米花，接下来就需要不停地摇晃炒锅，以免玉米粒糊了，等玉米粒全爆开后关火；

将火关了之后需要立马将白糖放下去，如果等几分钟在放会不入味，需要注意的是白糖放入锅中之后需要立马搅拌，不然白糖会粘锅，搅拌完成后一锅爆米花就做好了。

热心网友时间：2022-07-11 18:22

爆玉米花的做法：
　　1、小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。
　　2、先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖。开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出“嘭嘭”的爆裂声。
　　3、中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。2分钟这样待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火。打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上的。
　　温馨提示：我们选择玉米的时候最好选择小玉米粒，因为小玉米粒比较好爆花。

热心网友时间：2022-07-11 19:40

用普通玉米爆玉米花时，米粒内高压水蒸气急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。不爆炸的原因，或是里面的水分不多，导致吸收的能量不足够爆炸，或是没有吸收到足够的能量。家庭中的方法，你可以试一下微波炉。你要有一个纸袋什么的东西把玉米包住，还要留下足够的空间给他膨胀变大时候用，防止四溅。

热心网友时间：2022-07-11 21:15

炸之前用牛油和糖办一下，有甜味，熟的快用电磁炉，微波炉，或者是炭火炉都可以，温度调高点，，先把铁锅烧热了，再放干玉米，3分钟左右要观察袋子的鼓胀程度和听玉米颗粒爆裂的声音，爆裂声间隔开始维持在2-3秒之间时就可以关闭炉子了，

热心网友时间：2022-07-11 23:06

农村农贸市场有专门炸玉米花的，是一个铁转的锅。在家里，普通干玉米是炸不成的，市里的超市有炸米花的干玉米，粒小，放少量油少量玉米，盖盖后观察，放点糖一小会就是一大锅玉米花。还有一种在超市里是纸袋装的是在微波炉里爆的。