罗非鱼哪种做法最好吃呀 求推荐，今晚请同学来家里吃饭，想做一顿饭给她们吃？
发布网友
发布时间：2022-04-25 15:07
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热心网友
时间：2023-10-11 03:37
食材：罗非鱼1条，葱段1段，生姜1块，豆豉15克，小米椒3个，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许，葱花适量
做法：
1 罗非鱼清理干净打上刀花，两面涂上料酒和一层食盐。
2 起锅加油烧热，将罗非鱼放到锅中，煎至两面焦黄盛出备用。
3 锅内留底油烧热，放入葱姜蒜片，小米椒，豆豉，小火炒出香辣味，再放入3碗清水，加入少许食盐、1汤匙生抽、1汤匙蚝油，边煮边搅动。
4 汤汁煮开，放入罗非鱼，盖上锅盖，煮5分钟后淋入水淀粉收汁，汤汁浓稠出锅撒上葱花即可。
2：清蒸罗非鱼
食材：罗非鱼1条，生姜1块，红辣椒1根，大葱1段，蒸鱼豉油适量，食盐适量，料酒适量
做法：
1 罗非鱼清理干净后，用菜刀从鱼肚脊骨处开刀，将罗非鱼打开，再抹上料酒、食盐，放到蒸鱼盘，撒上葱姜辣椒丝，大火蒸10分钟。
2 蒸好后出锅，倒掉汤汁，夹掉葱姜辣椒丝，然后放入适量的蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，再用热油爆香即可。
3：番茄烧罗非鱼
食材：罗非鱼1条，番茄2个，生姜1块，大蒜 5瓣，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，葱花、料酒适量
做法：
1 番茄切小块备用，罗非鱼清理干净后打上刀花，再淋上料酒和少许食盐，涂抹均匀。
2 起锅加油烧热，罗非鱼放入锅中，煎至2面焦黄后盛出备用。
3 锅内留底油烧热，再放入葱姜蒜片，小火炒香后放入番茄块，翻炒出汁。
4 倒入3碗量的清水，加入1茶匙食盐、1汤匙生抽、1汤匙蚝油，大火煮开后放入罗非鱼，盖上锅盖焖煮6分钟，等到汤汁所剩不多时，淋入水淀粉勾芡，出锅后撒上葱花即可。
4：烤罗非鱼
食材：罗非鱼1条，辣椒粉适量，孜然粉适量，食盐适量，食油适量，料酒适量
做法：
1 罗非鱼清理干净后，开边，然后抹上一层料酒去腥，
2 将罗非鱼放到烤架上面，先将水分烤干，再刷油烤香，中间多次翻面，让鱼受热均匀，烤至干香时，撒上食盐、辣椒粉、孜然粉，即可开吃。
热心网友
时间：2023-10-11 03:37
第二步：将大葱切丝，将青红椒切丝，将生姜切成丝，一起泡到水里，等鱼处理好之后，放到蒸鱼盘里面，再将部分葱姜辣椒丝，放到罗非鱼上面！
第三步：起蒸锅，再将装有鱼的盘子放入锅中，然后盖上锅盖，大火蒸12分钟！
第四步：等鱼蒸好之后，将蒸鱼的汤汁倒掉，再夹掉葱姜辣椒丝，再淋入适量的蒸鱼豉油，再撒上剩下的葱姜辣椒丝，再用热油爆香即可！
热心网友
时间：2023-10-11 03:38
1.清洗干净后，用刀切几下鱼身，放些料酒、调味品和葱，腌制1小时；
2.用油炸一下至鱼表面微黄，取出；
3.用葱蒜炝锅，放入鱼，再加水、加盐糖醋中火转小火炖煮，其间翻两次鱼身；
4.大约炖煮40分钟，及时收汁就可以出锅了。
