发布网友 发布时间:2022-04-25 15:08
共5个回答
懂视网 时间:2022-10-17 06:05
1、主料500g鲈鱼,配料:适量油,适量盐,适量葱,适量芹菜,适量姜丝,适量蒜瓣,适量辣椒,适量花椒,适量酱油。
2、把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净,下适量的盐腌制下,我买的鱼比较大,所以切成两半。
3、姜丝,辣椒末,花椒待用。
4、煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝,辣椒末,花椒煸出香味,然后再把鱼放入油锅煎制。
5、加入开水大火烧。
6、烧至5分钟左右加入葱段,芹菜段,香菜末。
7、等汤汁微微收浓,装盘即可。
热心网友 时间:2024-01-17 17:25
家庭版红烧鲈鱼的做法如下:热心网友 时间:2024-01-17 17:26
红烧鲈鱼的做法步骤如下:
1、准备材料。
2、鲈鱼处理干净后,在鱼背上划上花刀,沥干水份,葱姜蒜辣椒切片备用。
3、九阳轻奢派不沾锅中倒入少许油,热锅冷油。
4、等油烧至六成热时,放入沥干的鲈鱼放入锅中,将鱼全部煎至微黄,轻轻晃动一下锅,然后翻面继续煎另外一面至微黄。
5、等鱼的两面都煎好即可盛出备用,锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味。
6、放入煎好的鲈鱼。
7、倒入料酒、金兰酱油和金兰油膏。
8、放入盐和糖,倒入适量清水,大火煮沸后转小火20分钟左右,最后大火收汁,出锅装盘,撒入青红辣椒丝做装饰即可。
9、红烧鲈鱼出锅如下。
热心网友 时间:2024-01-17 17:26
食材:鲈鱼1条。
辅料:盐2克、糖5克、䓤2根、姜1块、蒜一头、金兰酱油25克、金兰油膏20克、料酒适量。
步骤:
1.准备材料。
2.鲈鱼处理干净后,在鱼背上划上花刀,沥干水份,葱姜蒜辣椒切片备用。
3.锅中倒入少许油,热锅冷油。
4.等油烧至六成热时,放入沥干的鲈鱼放入锅中,将鱼全部煎至微黄,轻轻晃动一下锅,然后翻面继续煎另外一面至微黄。
5.等鱼的两面都煎好即可盛出备用,锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味。
6.放入煎好的鲈鱼。
7.倒入料酒、金兰酱油和金兰油膏。
8.放入盐和糖,倒入适量清水,大火煮沸后转小火20分钟左右,最后大火收汁,出锅装盘,撒入青红辣椒丝做装饰即可。
9.成品图:
热心网友 时间:2024-01-17 17:27
用料 现剖鲈鱼 1条约600g 盐 适量 胡椒粉 少许 淀粉 适量 料酒 适量 老姜 1芽 独蒜 1个 大葱 1根 香葱 1、2根 八角 山奈 各1、2个 花椒粒 1小撮 小米辣热心网友 时间:2024-01-17 17:27
鲈鱼切段,放葱姜料酒,跟着视频来学习!