一天吃一个皮蛋会中毒吗??

发布网友发布时间：2023-08-21 20:15

共5个回答

热心网友时间：2024-03-22 13:13

皮蛋可分为含铅皮蛋与无铅皮蛋. 它是将生石灰.纯碱.茶叶.食盐.氧化铅等原料加水混合后腌制而成的,加入氧化铅可以促进配料均匀,快速地渗入蛋中,也可使皮蛋迅速凝固,易于脱壳. 由于铅的危害较大,过量摄入后,沉积[在]体内的铅会破坏人体神经系统,对内脏等都有很大损伤,不少厂家将氧化铅换成氧化锌,制成无铅皮蛋,食用相对更安全. 【关注焦点:前列腺健康、护理18常识】

皮蛋作为夏日里一道清凉泻火的佳菜大受市民欢迎,但皮蛋含铅,食用后是否对人体有危害?比如何食用皮蛋才最安全? 【健康导读:警惕：憋尿对女性健康危害大】

专家表示,经过腌制后的皮蛋,氨基酸含量比鲜蛋更高,鲜味更好,但一次不宜食用过多,尤其是肠胃消化功能不好者,以平均每天食用1个较为适宜.... 下一页吃皮蛋会铅中毒吗？
上一页 ...沙门氏菌的污染,无论是否含铅,食用后都容易出现发烧.腹痛腹泻.恶心呕吐等中毒症状. 加工不当.贮存过久.有粘壳现象.蛋黄没有完全凝固.碱味过重的皮蛋都不能食用.

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那么比如何挑选皮蛋呢?专家介绍,宜挑选外壳光滑.完整无破损.没有斑点.有光泽的蛋; 一般含铅量高的蛋,外壳有黑色的斑点;蛋青无黑色斑点,有松花的皮蛋最好;剥壳后光泽度好,呈半透明状,切开后也不破损的蛋属于优质蛋;皮蛋应放[在]阴凉通风处,最好用塑料袋装好,放[在]冰箱冷藏室中保存. 【健康导读:警惕：憋尿对女性健康危害大】

热心网友时间：2024-03-22 13:13

楼下说的太严重，含有致癌物的多了，我们照样每天都在吃，其实什么吃多了都不好，节制就不会有问题，不用太在意，只要买到的东西是干净卫生的就行。松花蛋由于一些加工原因含铅量会更高，推荐使用前剥掉皮煮5分钟，食用搭配醋。

热心网友时间：2024-03-22 13:14

吃皮蛋对身体是有害的，它里面含有致癌物质！！

热心网友时间：2024-03-22 13:14

不如一天吃一个鸡蛋，现在的东西，很多都是添加了化学的东西，吃多了对身体不好。

热心网友时间：2024-03-22 13:15

会，慢性的