好吃的羊肉烩菜怎么做好吃又简单,做法图
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发布时间：2023-08-20 02:32
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时间：2024-11-15 17:57
主料
羊肉
0适量
辅料
土豆
0适量
洋葱
0
冬瓜
0适量
姜
0适量
花椒
0适量
八角
0
葱
0适量
番茄
0适量
蒜
0适量
酱油
0适量
十三香
0适量
蚝油
0适量
粉条
0适量
步骤
1.准备好食材
2.花椒，有八角放些
3.锅中加油烧热，放入姜片，花椒，八角
4.紧接着放入切好的肉片，大火炒
5.烧至肉变色没有水分，加入酱油
6.十三香或自制的香料
7.盐，（第一次加盐适量）
8.翻炒后在锅中加入热水，炖
9.加入蒜瓣，入味
10.加入番茄翻炒
11.加葱白段
12.翻炒后加土豆炖
13.我准备了一些粉条，粉条和土豆一样要稍稍炖一下，也放进去
14.粉条比较容易沾锅底，所以要不断加水防止粘底
15.粉条、土豆炖至快熟时加入冬瓜
16.然后二次放盐，第一次放盐是肉入味，二次菜入味
17.所有菜熟后加入洋葱，翻炒
18.放葱花，关火加蚝油，即可
19.这样就做好了，有多余食材也可加入，色泽可选用其他食材来搭配
