制作面包的配料是什么?

发布网友发布时间：2022-04-25 15:39

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热心网友时间：2023-11-04 19:10

概述
切片面包。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。
通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，按照上述的定义划分，面包这一食品范围更加广泛，世界上还有许多特殊种类的面包。
世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。
面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。

热心网友时间：2023-11-04 19:10

原料有：面粉、牛奶、白糖、发酵粉、鸡蛋、黄油、盐。做面包需要的工具有：和面机，压面机，烤炉等设备工具。面包是以小麦面粉等粮食作物为原材料，加入牛奶，白糖，发酵粉，芝麻等一系列材料制成面团儿，然后再放入到烤炉中，调至一定的温度，加热后就形成不同种类的面包。另外，面包出炉后，还可以加上一些果仁、芝麻、红枣、肉松等辅料，加以调味，会使面包更可口。

热心网友时间：2023-11-04 19:11

制做面包的配料有面包粉、白糖、鸡蛋、盐、黄奶油、孝母、改良剂、水！就可以了

热心网友时间：2023-11-04 19:11

高筋面粉、糖、盐、发酵粉、水、油、鸡蛋、奶粉。这是最基本的配料