如何快速煲红豆沙

那么，如何才能快速做出口感香浓的红豆沙呢？1、红豆洗净后，要提前浸泡6个小时以上（可泡过夜，夏天放冰箱）。2、去除豆腥味：将泡好的红豆加水放入沙锅中，大火煮开，关火；将水倒出来，并用冷水冲洗一遍红豆；然后再将过滤出来的红豆倒入砂锅中，加冷水再次煮开。反复操作2次，即可去除豆腥味，而且...

米线为一古老食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。《齐民要术》中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌...

方法/步骤 1 煮豆 先把适量的红小豆洗净，清水里泡大约四五个小时，这样煮的时候可以更省时，煮出来的红豆也更绵柔。然后把泡好的红小豆放入电饭锅煲中，加入适量的清水，水不要加得太多，大约比红豆高出5cm左右，选择煮豆功能，如果不带煮豆功能，也可以选煮粥功能。2 煮开锅以后可以开保温档，利用...

②将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。③煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。④把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。⑤锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加④的1/3量，以小火慢慢煮。

1. 红豆备用。红豆沙的做法第2步 2. 白糖，猪油（可用其它食用油）备用。红豆沙的做法第3步 3. 红豆隔夜泡发。红豆沙的做法第4步 4. 洗净后，倒入锅内，加入足量的水（至少得水2：1红豆）。红豆沙的做法第5步 5. 煮至红豆软烂（用高压锅比较快）。红豆沙的做法第6步 6. 煮好...

1、红豆用清水浸泡一夜，使其发胀变大。2、泡好的红豆洗净，放入高压锅，加入没过红豆1cm左右的清水（可没过红豆不超过1cm，我水加多了，煮出来感觉太湿），大火烧开上汽再压15分钟即可。3、煮好的红豆（自己煮过头了，红豆压得有点熟烂了）。4、煮熟的红豆盛出放干净的盆里，用勺子将红豆压成...

煲红豆沙：早一晚用冷水浸了红豆，果皮用热水浸软刮去囊， 冷水下红豆和少少白米，放入电饭煲由得佢煲一小时， 拔去电制焗半小时，再煲半小时，最後下黄糖， 便成很沙的红豆沙。八宝粥八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。做法：1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣...

红豆沙 材料 600克的红豆 热开水 白糖适量 做法 1.将600克左右的红豆泡上一夜(至少八个小时)2.把泡红豆的水沥干,红豆清洗干净 3.在锅中倒入适量的水(淹过红豆即可)大火让它煮沸 4.沸腾后加入红豆,用大火煮五分钟后将红豆再次沥干：这个步骤会将红豆中的苦涩味去掉 5.接着重新烧一锅水(这次水...

做法1.红豆用热水泡10分钟，沥干，进冰箱冷冻4小时以上。（这一步我一般将红豆买来就处理了，这个窍门使煮的时间大大缩短，而且放在冷冻室还妨虫蛀，一举两得啊！）2.电饭锅先煮水，水开后放红豆。再次煮开后，放入一碗冷水；再煮开后，再放一碗冷水；如此点过2～3次冷水后，加盖煮10分钟，调至...

1、将红豆，莲子，百合洗净浸泡2小时左右;2、水烧开，放入红豆，陈皮，莲子和百合;3、煮开后中火慢慢煲煮2小时，大火煮半小时;4、红豆起沙，还有适量水时加入冰糖，搅匀融化即可。红豆沙糖水做法相关 文章 ：1. 广式糖水的好吃做法推荐 2. 潮州甜汤的4种好吃做法推荐 3. 菜谱红豆的做法 4. ...

1、红豆洗干净后在清水里泡半小时以上；2、把红豆放电饭锅里，加水刚好没过红豆，盖好电饭锅盖，设置电饭锅开启豆类软糯键，并开始工作；3、等电饭锅完成工作时将煮好的红豆乘到容器中，使用勺子不停搅拌并使其成为泥状；4、将泥状豆沙放入料理机或搅拌机中，同时加入少许白糖后进行搅拌。等待搅拌完毕...