为什么叫脏咖啡?
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发布时间：2022-04-25 15:36
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热心网友
时间：2023-10-13 13:24
脏脏包成为网红界一颗闪亮的新星，很多人便迷上了这种“不脏不是网红”的神奇吃相。
巧克力味的黑脏脏、抹茶味的的绿脏脏、草莓味的粉脏脏更是层出不穷。
如果你也对这种魔性的吃法欲罢不能，那么你也会爱上这杯喝了会变成花脸猫，却口感超棒的的“脏咖啡”。
杭州做这个的店还不多，在我拉着朋友走街串巷的喝了十几杯之后，为你们诚心推荐以下3家。
Nowhere Coffee
绵密好喝的脏咖啡
坐落在奥体中心旁边的这家精品咖啡店，店名“ Nowhere ”，既是 No Where 也是 Now Here ，无处可去不如来这里品一杯咖啡。
挑高设计的店铺，从外面就能感受到里面较为通透和宽敞的空间。
脏咖啡的诱人之处在于，融合了咖啡香醇的口感和猎奇趣味，给普通的一杯咖啡增加了奇妙的美感和创意。
Nowhere 的脏咖啡底层是浓缩美式，上层采用细腻奶油，在撒上细碎密集的巧克力屑和可可粉。
作为一杯合格的脏咖啡，散落在杯外巧克力屑也是必不可少的。这大概也是脏咖啡一般都会配上一个稍大一点盘子的原因吧。
薄厚适中的奶盖覆盖在下层的黑咖啡上，即使被一层巧克力碎压着，还是闻得到一股浓醇的奶香。脏咖啡一定是热的才好喝！
微苦的咖啡搭配半融的巧克力，搭配绵软香甜的奶盖，苦中一丝甜味，刚刚好。
不过这款脏咖啡可是 Nowhere 隐藏菜单，因为非咖啡爱好者一般不太能接收太多浓缩美式的苦味，如果你喜欢的话，那还是请毫不犹豫的点一杯脏咖啡。
Nowhere 也给非咖啡爱好者准备了一款不那么脏的脏咖啡——黑与白，下层是特调的甜牛奶，浓缩咖啡只有较薄的一层，口味偏甜，更适合不怎么喝咖啡的人哦。
其实不管哪种咖啡，都大有来头。
用的磨豆机是号称“磨王”的迈赫迪 EK 43，而咖啡机则是价值18万的荷兰三头 Kees 咖啡机。
据我所知这应该杭州唯一一台三头 Kees ，老板在韩国呆了10年养成每天一杯咖啡的习惯。
然而杭州的精品咖啡店却很少，于是便开了 Nowhere ，带来了 Kees ，也带来了手冲咖啡，为了让更多的人认识、接收并爱上咖啡。
店内的布置能看到很多北欧元素，餐盘和摆放的桌椅大多来自丹麦家具设计品牌 HAY 。
墙壁上贴了很多标语和海报，吸引我的是日本静冈的 IFNi 咖啡海报和正在制作手冲咖啡的咖啡师、咖啡插画，一切都是咖啡世界里的元素，每一份都是经典。
Nowhere 的咖啡品类大概有10多种，除了之前推荐的脏咖啡和黑与白，还有澳白、卡布奇诺、摩卡……足以让咖啡控们兴奋。
当然，即使是不爱喝咖啡的人来了也不会失望，这里还准备了果汁、茶和气泡水，真的想的很非常周到了。
虽然是一家精品咖啡店，但是精致的法式甜品也同样值得夸赞。
招牌甜品是这颗流心金蛋，外表是覆着金箔的法芙娜巧克力蛋壳，流心是榛子焦糖慕斯，敲开的一瞬间有种砸金蛋的惊喜和期待。
另外一款高颜值清新甜品是“胭脂扣”，不过本来上面点缀的应该是玫瑰花瓣，因为花瓣用完了老板娘给我换了个小草莓。
新鲜的覆盆子果酱+玫瑰慕斯+荔枝库力+玫瑰芝士蛋糕，配上薄脆饼底，简直满足。
选一个晴天，点一杯咖啡加一份甜品，懒懒地发着呆坐上一下午，这样的假期简直再惬意不过。
Nowhere Coffee
CIJIA 此加咖啡
喝一杯世界冠军级的咖啡
拥有世界冠军级甜品师 Emmanuele 研发教学的此加咖啡，在开业前就让人期待满满。
滨江这家此加新店走的是是工业性冷淡风，严肃的金属黑和纯色水泥灰搭配在一起，硬朗的帅气和温柔的甜品完美碰撞。
此加的招牌脏咖啡——肮脏卡布，和 Nowhere 的比起来算是“脏”的更加彻底了，刚端上来给人一种咖啡被弄倒了的错觉。
细腻纯白的奶泡上随性地撒了可可粉和肉桂粉，融合成的双色泡沫如同瀑布一样倾泻下来。
轻轻地抿一口，虽然被可可粉弄脏了嘴唇，但弥漫在口中的可可、肉桂的香气，让人讨厌不起来这杯咖啡。
除了脏咖啡，此加其他咖啡的创意也是让人啧啧称奇，比如这款每桌必点的“神奇药水拿铁”。
大大小小的玻璃器皿让人仿佛置身实验室，一个咖啡冰球，3管神奇药水，一杯牛奶，是时候表演真正的技术了！
根据口味倒入适量牛奶后，冰球中的咖啡慢慢融化。
再加入不同的神奇药水，清新的茉莉香、香甜的玫瑰香、浓郁的焦糖味，每一口都是奇妙的感觉。
为了保持新鲜感，神奇药水的口味不定期地会更换，每次来都能有新体验的。
不喜欢喝咖啡的朋友可以试一试这款玫瑰牛奶。
丰富又细碎的玫瑰花瓣撒在温热的牛奶上，一口满足。
好的咖啡当然得配好的甜品，尤其是这些甜品还都出自世界甜品冠军 Emmanuele 研发的配方。
这款椰奶慕斯是滨江店的限定款，芒果百香果的完美结合。浓郁而带点清香，融入椰奶淡淡的奶香花香柔和而成的甜味。
我更喜欢这款粉嫩的树莓栗子，粉嫩巧克力外壳内包裹中覆盆子和栗子，覆盆子的酸甜与栗子的香甜相结合让人唇齿留香。
此加 CIJIA（滨江龙湖天街店）
a 咖啡浓郁又重口的了解一下
名字很像勾股定理的 a 咖啡开在市中心 In 77里，店面不大，但是地段优良。平均消费只有20+，逛街逛累了来这里休憩一下，喝上一杯咖啡再合适不过。
半开放式的店面，门店里外都摆放了桌椅，即使人多也不显得拥挤。
整体色调是明亮的暖*，店家还贴心地给一些桌上摆放了新鲜的玫瑰，大概能成为大家拍拍拍的道具了。
脏脏咖啡是a家的招牌，几乎是每桌必点，下层咖啡用的是摩卡，奶泡上撒着十分均匀的可可粉，包围着用巧克力酱拉出来的 a Logo 。
因为可可粉料比较足，一端上来就能闻到浓浓的巧克力味。
如果想要咖啡味更浓，也可以要求可可粉少一点；如果想别致一些，咖啡师也可以额外给你拉一个叶子装饰，总之非常 Nice 。
虽然店不大，但是设备也是不容小觑，配备了黑鹰和辣妈2款专业咖啡机，所以咖啡种类也比较丰富。
喜欢咖啡的朋友可以来拔拔草哦。
a咖啡
