鱼汤怎么做才香味

发布网友发布时间：2022-04-25 15:36

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懂视网时间：2022-11-08 05:48

1、桂花鱼肉5两（约200克），火腿1两（约40克），冬笋片、蘑菇各2两（约80克），上汤8杯，龙井茶叶适量，盐、油、胡椒粉各少许。

2、桂花鱼肉切片，以盐、油、胡椒粉拌匀。

3、火腿切丝，蘑菇洗净切片。

4、锅中注入上汤，煮沸，下桂花鱼片、火腿丝，煮沸约5分钟，倒入大汤盆中，以盐调味。

5、把龙井茶叶注入玻璃杯中冲开，置盆中央，食用前将茶倒入汤中即成。

热心网友时间：2023-04-26 13:25

鱼汤想做得香，先将鱼清洗干净把鱼肚内的黑膜去干净，鱼身上切三刀腌鱼更入味。用鱼身上抹上盐，姜葱在鱼身上抹均匀腌半小时清洗干净沥干水分。锅中烧热加入花生油烧热后加一些盐，放入鱼煎两面金黄后在锅中倒入白酒煎香加入开水，大火烧开。这样鱼汤煮出的奶白，味道才香。

热心网友时间：2023-04-26 13:26

用料：鲫鱼、葱、姜、香菜、盐、味精

具*作方法：

1、鲫鱼清理干净，香菜切碎备用

2、高压锅起锅烧油，葱姜炝锅

3、将鱼放在锅中煎，煎至两面金黄

4、倒入开水，放入适量盐

5、汤成奶白色时，放入香菜，加入适量味精、香油

6、美味的鲫鱼汤就做好了