福建人吃的咸饭怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 15:21
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懂视网
时间：2022-10-10 17:38
1、洗米，把米洗净后放在一旁浸泡，泡过的米煮起来会比较软；
2、猪肉切丁，把玉米粒掰下来，分别将木耳，芹菜，香菇切丝(香菇切之前要记得泡水)
3、锅烧热，倒油少许，先放入猪肉翻炒，再放入香菇，芹菜，木耳一起炒，盐少许，酱油适量，大概翻炒一遍即可；
4、这时米泡的差不多了，把炒好的菜都倒入电饭锅，用锅勺搅和均匀，再加入适量盐和酱油，用筷子粘下尝尝咸淡；
5、开启煮饭模式，当模式跳至保温后打开锅盖，用勺子翻一翻饭，把饭弄松散，再盖上锅盖焖一会即可。
热心网友
时间：2024-01-17 05:11
用料
食用油 少量
五花肉 200克
土豆 一个
大葱葱白 一根
莲花白 几片叶子
味精 少许
盐 适量
大米 两杯（电饭煲配置）
咸饭的做法
五花肉、葱头切片，土豆滚刀块，莲花白用手撕块状，大米淘洗干净
热锅里加入一点点油烧热（因为一会炒肉时会出油，所以不用此时加太多油）， 下五花肉翻炒
炒至五花肉变成金*（油被*出），下土豆块翻炒
当土豆也变成金*时，加入葱片翻炒出香味
加入莲花白片继续翻炒
直至莲花白变色变软，加入咸盐及少量味精调味
加入淘洗过的大米翻炒均匀
倒入电饭煲，加水没过饭菜（稍高出一点就行）
按下煮饭健
大约有个40分钟左右，满屋飘香
热心网友
时间：2024-01-17 05:11
排骨（五花肉），虾米，香菇，包菜，蒜头，姜，生抽。（材料也可以根据自己的喜好添加）
福建咸饭的做法步骤：
把锅热好油，放入排骨炒约2分钟，这时可以放点生抽和排骨炒一下，味道会好点，完了之后就放虾米，香菇，蒜头，姜一起炒香，然后把切好的包菜放入一起炒，炒到包菜软了就把洗好的米放下去一起炒，再放盐，炒到米收干水，就可以盛起来放入电饭锅里再加点水一起煮熟就行了
