发布网友 发布时间:2022-04-25 15:29
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热心网友 时间:2023-10-12 23:14
未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒。 据其介绍,青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。热心网友 时间:2023-10-12 23:14
生吃有毒,煮熟以后就没毒了