羊肉里的白色肥肉怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-25 15:28

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好二三四时间：2022-07-17 08:21

可以做成孜然羊肉。

逆丝柳切薄片，长2CM宽5CM厚0。25CM大蒜或洋葱或大葱，切5CM段

放入调料，按自己喜好最好放点孜然，（放少许老抽着色，少许生粉）拌匀静放1小时左右

起油锅5成热，放入干辣椒扁香再放羊肉翻炒变色后盛起，另起油锅放入大蒜或洋葱或大葱翻炒，

放入少许老抽，再放入羊肉翻炒几下就好了。起锅后再撒点孜然。。。

好二三四时间：2022-08-30 23:36

可以做成孜然羊肉。

逆丝柳切薄片，长2CM宽5CM厚0。25CM大蒜或洋葱或大葱，切5CM段

放入调料，按自己喜好最好放点孜然，（放少许老抽着色，少许生粉）拌匀静放1小时左右

起油锅5成热，放入干辣椒扁香再放羊肉翻炒变色后盛起，另起油锅放入大蒜或洋葱或大葱翻炒，

放入少许老抽，再放入羊肉翻炒几下就好了。起锅后再撒点孜然。。。

好二三四时间：2022-09-10 01:19

羊的肥肉的用途如下：将羊的肥肉放在油锅里，小火慢慢炼出羊油。羊的肥肉可以用盐腌制，晒干后，用来炒菜吃，比如烧霉干菜。新鲜的羊肥肉也可以搭配蔬菜红烧，可以搭配土豆、萝卜等。煮羊肉汤时在里面放在羊肥肉，原汁原味，味道更加鲜美。烧烤时羊瘦肉上搭配羊肥肉也很好吃，有点油的话吃起来更香。

懂视网时间：2022-10-09 01:32

1、羊肉200g，洋葱1/2个，油适量，盐适量，白酒适量，酱油适量，料酒适量，大葱适量，孜然适量。

2、锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。

3、孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。

4、羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。

5、羊肉里放入10克孜然碎，酱油，料酒抓匀，再加入5ml的油搅拌均匀，腌制15分钟。

6、倒入剩下的油，油锅烧热7成热，倒入腌制好的羊肉划散，炒至7分熟铲出备用。

7、倒入洋葱和大葱段翻炒至软。

8、倒入羊肉，加入20克孜然粉，盐。

9、快速翻炒均即可。

热心网友时间：2024-02-28 08:42

羊肉的肥肉可以炒菜，与白菜、土豆都能搭配、也可以烧烤、还可以提取羊油，这些方法都能够很好的将羊肉的肥肉妥善处理。

1、炒菜：

将羊肉肥肉清洗干净，煮熟，切成片，然后将大白菜切成大片，倒入油锅翻炒，再放入辣椒、生姜等去除腥味，与羊肉一起翻炒，就可以了。

2、烧烤：

把羊肉肥肉洗干净，晾干，放点盐腌制一下，就可以直接烧烤，然后在撒点孜然粉，继续烧烤，过一会就可以吃了，味道很好，口感也不错。

3、提取羊油：

给锅里放一点点油，然后将羊肉肥肉放进去，进行翻炒，就会把肥肉里的油炸出来，可以将这些羊油在包饺子或者在包子的肉馅里加一些，味道非常好。但是不建议经常吃，因为羊油的胆固醇比较高，所以，羊肥肉最好和羊瘦肉一起吃，口感和营养会更好一点。

热心网友时间：2024-02-28 08:42

羊肉白色肥肉可以用来制作羊油。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取。新鲜的羊油经精制后可供食用。食用羊油的处理方式如下：

1.
锅内不要放油，直接将羊油洗净后放入翻炒。刚开始会有羊油自带的一些水份。

2.
继续翻炒至水份蒸发完毕，羊油就会开始出油，这时将火调小。

3.
小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出。

4.
当锅中的油渣呈干瘪*时，说明油已经出尽，此时就可以关火了。

5.
当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除。

6.
加入辣椒酱、花生油，重新放到小火上，慢慢的继续熬制，要不停的边熬边搅拌。

热心网友时间：2024-02-28 08:42

羊肉里的白色肥肉，你可以跟羊肉一起煮着吃，或者一起煲汤吃，也可以撇下来煎羊油。

热心网友时间：2024-02-28 08:43

羊肉里的白色肥肉，你可以和瘦的羊肉搅在一起，绞成肉馅，可以包饺子，这样就容易吃了，而且包出来的饺子又香又又好吃

热心网友时间：2024-02-28 08:44

羊肉里的白色肉其实是肥肉，单独吃可能会很腻，切羊肉的时候跟精肉一起切，这样肥瘦均匀吃起来味道嫩滑还不腻人。