冬笋如何切丝

发布网友发布时间：2022-04-25 15:23

共5个回答

懂视网时间：2022-10-25 21:17

1、大一点的笋，一般是竖着从中间切一刀，然后再把一半的冬笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm，再斜切成丝。

2、冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加经济收入，满足消费者需求。

热心网友时间：2023-11-07 00:07

剥壳后按配菜要求切片切丝均可：先把它的外壳扒下来。在从中间切开。然后再切成片。若是做油焖笋，则需要先断成适当长度，然后顺其长度方向切成条；若是爆炒鲜竹笋，则需要将竹笋一刨两半，然后斜切薄片即可。

冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加经济收入，满足消费者需求。

热心网友时间：2023-11-07 00:07

是直接要泡水的才能切的好

热心网友时间：2023-11-07 00:08

先切片再切丝

热心网友时间：2023-11-07 00:08

　　新生儿

热心网友时间：2023-11-07 00:09

有专用工具