干锅藕片的家常做法
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发布时间：2022-04-25 15:35
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时间：2023-10-13 10:33
主料：莲藕600克、花生米50克。
辅料：花生油6毫升、盐3克、生抽2毫升、老抽1毫升、干辣椒15克、花椒1克、蒜10克、香菜10克。
1、准备食材：莲藕、花生米、干辣椒等食材。
2、莲藕去皮，洗净，切片。
3、用油锅炸熟花生米，捞出沥干油。
4、继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。
5、热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。
6、把炸过莲藕片加入，翻炒。
7、放生抽、老抽炒均。
8、花生米、香菜加入，翻炒。
9、放盐炒均即可。
