第一次去男友家吃蒜苔炒肉,芹菜炒肉,拌黄瓜,烧鸡,京酱肉丝正常吗?

发布网友 发布时间：2022-04-25 15:34

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热心网友 时间：2022-04-27 21:34

你好。

第1次去男友家吃的是家常炒菜。这是很正常的。说明男友家对你的认可和同意。

家常便饭是最养人的。也是对身体最健康的。而大鱼大肉并不见得对身体好。只要你对男方的家长没有什么意见。又喜欢自己的男友。可以不必介意吃什么。主要是吃饱，吃好 就可以了。

热心网友 时间：2022-04-27 22:52

蒜苔炒肉，脆香爽口外还有一丝辣味，开胃下饭格外勾人~蒜苔也写作蒜薹，包括大蒜的花茎和总苞两部分。又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。在我国分布广泛，是人们餐桌上常见的营养蔬菜。

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蒜苔含有辣素，其杀菌能力大约可达到青霉素的十分之一，其中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金*葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。



作为菜品，蒜苔的辣味比大蒜要轻，炒出菜来鲜香倍增，肉丝肉片滑嫩，蒜苔翠绿爽口，做法也是简单好上手，轻轻松松一盘美味就出锅啦~



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蒜苔炒肉丝





蒜苔炒肉烹饪简单，炒瘦肉丝时最好选用腰梅肉，这样无论怎么炒肉都是滑嫩的。



炒前腌制的过程也叫作“上浆”，是猪肉细腻滑嫩的秘诀所在。蒜苔的软硬程度也可以随个人喜好来控制，作为简单快捷的家常菜，简直不能更好吃啦~



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材料：腰梅肉、蒜苔、生姜、淀粉、盐、生抽、老抽、料酒、香醋适量。



制作：

1、备料：蒜苔掐尾洗净，切长段备用。



2、腌制：腰梅肉切成比蒜苔略细的丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟，可以加两片姜去腥。



3、滑炒：锅中放适量油，下腌制好的肉丝滑炒至变色，盛出备用。



4、翻炒：原锅不用再加油，直接放入蒜苔，加盐翻炒。



5、收汁：炒至蒜苔变绿时加入少量开水，盖上锅盖稍焖，收汁即可出锅。



小意提示：

1、腌制肉丝时加数滴香醋炒出来更香。



2、炒蒜苔要先加盐，好让蒜苔入味。



3、焖蒜苔的时间根据自己喜欢的软硬度调整。

热心网友 时间：2022-04-28 00:26

热心网友 时间：2022-04-28 02:18

热心网友 时间：2022-04-28 04:26