为什么炒菜会冒烟?
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发布时间：2023-08-24 02:27
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热心网友
时间：2024-12-12 10:11
原因：冒烟，就是达到或者接近着火点。即将燃烧的状态。
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新锅，表面有防锈的油或者运输、贮存过程带入的可燃物。为了干净、防止冒烟，新锅加水煮沸，然后倒掉沸水，就是刷洗新锅。
还有就是新锅表面刷一些防腐涂层，不代表就是安全的。最好，不要购买防腐涂层的锅。
俗称不沾锅。
不沾锅可以，锅体表面做文章，不应该，操作过程无论怎么先进的科技锅体表面涂层都会不失时机的脱离，部分进入食物、部分进入下水管。
