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我在网上买的新竹米粉丝洗出来的水是白色的能吃吗
发布网友
发布时间:2023-08-23 18:04
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热心网友
时间:2024-09-16 13:47
粉条泡完水是白色的这是正常的,是淀粉的原因。
粉条一般都是土豆粉、红薯粉等一些类型,因此粉条本身就是过滤淀粉制作然后晒干保存的。那么在泡软的过程中有一些淀粉脱落在水中是很正常的现象,所以不用担心,是可以正常食用的。另外泡粉条最好用冷水提前泡,热水泡的不够筋道,而且在烹制的时候容易粘连。
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