白芝麻和黑芝麻哪个好

发布网友发布时间：2023-08-23 02:07

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热心网友时间：2024-11-24 08:38

黑芝麻更好一些。

白芝麻和黑芝麻，它们所含有的营养价值主要是从脂肪、钙质、膳食纤维，维生素E等进行分析。通过相同重要的白芝麻和黑芝麻，发现在脂肪含量上，白芝麻的含量更高，而在钙质维生素E膳食纤维这些含量上，黑芝麻的含量更高。

从这其中可以看出，白芝麻和黑芝麻相比，黑芝麻像一些维生素和微量元素以及膳食纤维钙质的含量，要比白芝麻要好。而白芝麻的碳水化合物和脂肪含量要更高一些。因为两者营养成分有很大的区别，所以说白芝麻和黑芝麻的用途也不一样，像黑芝麻来说，它的价值明显就更强一些。

分布范围

芝麻原产于南非，是喜温植物，种植主要分布在45°N和45°S之间。中国芝麻种植区域可至45°N的地方，主要在黄河及长江中下游各省，以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布较多，其中河南产量最多，约占全国的30％左右。

据统计，全国芝麻种植面积约为79万公顷，产量约为58万多吨。芝麻一般通过播种繁殖。由于芝麻茎杆直立，遮阴面积少，芝麻常用来与矮杆作物混作。

例如与甘薯、花生、大豆等作物混作或间作。一般在甘薯地隔1-2行沟内间作一行芝麻或每隔2-4行花生间作一行芝麻。芝麻比较耐旱，而豆类比较耐湿，芝麻与豆类混作有利预防旱涝。