擀面皮会有米酵菌酸吗

发布网友发布时间：2023-08-24 01:56

共2个回答

热心网友时间：2024-11-13 21:14

擀面皮不会有米酵菌酸。
米酵菌酸是一种由米酵母发酵产生的有机酸，主要存在于米酵母发酵的食品中。擀面皮是一种传统的中国面食，其制作过程中并不涉及米酵母的使用，因此不会含有米酵菌酸。擀面皮的主要原料是面粉和水，制作过程中只需将面粉和水搅拌均匀，然后擀成薄片，再进行烹饪。因此，可以确定擀面皮不会含有米酵菌酸。

热心网友时间：2024-11-13 21:15

**擀面皮不会产生米酵菌酸**。原因如下：
1. 擀面皮的主要原料是面粉和水，不包含任何与米有关的成分。
2. 擀面皮的制法是将面粉和水搅拌均匀，然后擀成薄片，再进行烹饪。整个过程中没有涉及任何与米有关的发酵过程，因此也不会产生米酵菌酸。
综上，擀面皮不会含有米酵菌酸。