不同尺寸的蛋糕胚可以一起烤吗?

发布网友发布时间：2023-08-23 22:19

共3个回答

热心网友时间：2024-12-03 02:00

如果尺寸相差不大是可以的。这个要有要遵循的原则的。
温度和时间的设定关系
1、高温-短时间法：适用于较薄的蛋糕，体积较小的面包。温度230摄氏度（以下简称度，后同）左右或以上，时间在10分钟以内；
2、中温-中时间法：适用于较厚的蛋糕，体积较大的面包。温度在200-220度范围，时间在25分钟左右；
3、低温-长时间法：适用于一般的厚生日蛋糕坯、重油蛋糕，不加盖的吐司面包等。温度在160-180度左右，时间在40分钟左右，或以上。

热心网友时间：2024-12-03 02:01

　　如果空间可以的话，可以一起烤。但是差太多不能一起烤，时间温度稍微的差距会影响蛋糕的口感。

热心网友时间：2024-12-03 02:01

相差不大就可以
相差太多就不要了