自己做蓝莓酒几天可以喝?

发布网友 发布时间：2022-04-25 14:03

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热心网友 时间：2022-07-08 19:39

14天左右。用蓝莓泡果酒的食用时间要依据温度决定。若是秋冬的季节，室内温度比较低，可能需要发酵个14天昨天才可食用。若是春夏的季节，室内的温度较高，发酵个6天左右，也可食用。切记泡蓝莓的时候，要密封好瓶口，以免被空气中的细菌污染，从而发酵失败。

热心网友 时间：2022-07-08 20:57

一到两个礼拜。
度数最好低一点，不用泡太长时间，花青素全融了就可以了。要是能直接用蓝莓酿酒就更好了。
直接用白酒泡也不是不行，但是以白酒的度数喝起来口感会大打折扣，而且会破坏蓝莓的香味，但是要是嫌酿酒麻烦就直接泡吧.做蓝莓酒很容易，吧蓝莓全部捣碎，然后加一点超市买的袋装酵母，搅拌均匀后放在瓶子里，注意全过程不能有杂菌，所以容器要提前消毒，蓝莓要洗干净。发酵的前两天盖子半开，为酵母菌提供氧气使之繁殖，几天之后气泡量减少，吧盖子封好，时不时拧松点放气，就可以了，发酵时间可以自己定，只要别成醋就行。

蓝莓泡酒要洗吗
需要。
由于现代种植业病害虫厉害，种植过程中使用了大量的农药，因此，在清洗时，一定避免农药残留，清洗完后，去除掉果梗，将果实破碎入发酵容器中。
蓝莓酒的制作方法
1.选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的野生蓝莓果实为原料;
2.去掉杂质并冲洗干净表面的泥土;
3.将蓝莓果实对切成小丁；
4.将准备好的酒瓶刷洗干净，晾干，并用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的消毒作用，然后将切好的蓝莓丁倒入酒瓶中，一层蓝莓丁、一层冰糖（一层蓝莓一层冰糖，最后用冰糖把蓝莓封住）
5.放置室温环境大概2周后的蓝莓，上面的冰糖几乎全部融化；出了很多汁液，但此时只能算是蓝莓果汁，喝起来酸酸甜甜，还没发酵好不能算是酒，发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香；
6.将准备好的滤网用白酒浸泡消毒处理；
7.过滤掉上面的蓝莓皮；
8.放入瓶子密封保存即可；
9.酿好的蓝莓酒特别好喝，回味有很浓的果香，颜色也特别漂亮是很浓的深紫色。

蓝莓酒一天喝多少
蓝莓酒一般采用野生的蓝莓为原料，经过多道工序精酿而成的，营养丰富而且又健康养生，其口感醇厚，酒香清新，醇和绵软，果香浓郁。优质的蓝莓酒中含有着丰富的铁，可以起到补血的作用，使女性脸色红润;孕期女性体内脂肪含量会大增，产后喝一些蓝莓酒对身材的恢复很有帮助。喝酒要适量，女性喝蓝莓酒一天喝一小杯(大约 50毫升)是比较好。

热心网友 时间：2022-07-08 22:32

自己做？要充分发酵后，闻到浓郁的酒香味，大约在至少二十多天以上。先浅尝一点试试。确认没问题再喝。

热心网友 时间：2022-07-09 00:23

1.材料：密封罐、蓝莓适量、冰糖适量、高粱酒适量2.将密封罐进行高温消毒，可以用开水浸泡。将密封罐内擦拭干净，不要留有水分。3.在密封罐的底部铺上一层冰糖，再铺上一层蓝莓，按照这样一层冰糖一层蓝莓的顺序将密封罐铺满。4.将高粱酒倒入密封罐中，盖上盖子，切记一定要做到密封。存放二十天左右即可饮用。

热心网友 时间：2022-07-09 02:31

这就要看技术怎么样了，如果技术好，掌握了要领，一个星期肯定能喝的，不过存放越来越久味道越纯正，口感也会越好。