成都美食节的2012年成都美食节
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发布时间：2022-04-25 14:02
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时间：2023-10-06 05:31
10月19日，第九届中国国际美食旅游节新闻发布会在四川的省会城市成都召开，副*李维民向媒体通报了相关情况。
李维民副*高兴地告诉大家，金秋十月，成都作为联合国教科文组织授予的“国际美食之都”，又将迎来一场美食盛宴。经过紧锣密鼓的筹备，第九届中国国际美食旅游节将于10月26日 - 11月4日，在成都隆重举办。
本次新闻发布会重点强调了本届美食旅游节的特色和亮点，要点如下：
美食产业联展内容更加丰富
本届美食旅游节将在主会场设置“全球美食展区”，首次汇集国际、国内、省内美食、地方名特小吃、中华老字号和年度民间美食评选、小吃争霸赛及经典川菜评选三项美食赛事活动获奖招牌美食参展；“品牌农产品惠民直销”将现场直销包括蔬菜、水果、畜禽、粮油、水产、食用菌、林竹、中药材等农业十大产业类的鲜活产品及深加工农产品；“调味品及原辅料产业展”将展销川菜品牌调味品以及美食原辅料；“特色食品尝新鲜”将集中展销国内外具有代表性的名优特新食品、获得有机认证的食品、地理标志食品、中华老字号食品、清真食品、旅游食品及休闲小食品；“茶叶茶具品茗会”将展销茶叶及深加工产品、茶餐、茶器具、茶工艺品，通过品茗会展现“川茶”的独特魅力及文化底蕴。
系列美食旅游赛评活动精采纷呈
本届美食旅游节的最重要亮点之一，是挖掘民间美食、传承川菜美食文化。为此，组委会设置了“年度民间美食评选”、“年度经典川菜评选赛”、“第二届小吃争霸赛美食评选”三大美食赛事活动。各项评比活动已于今年6月以来陆续展开，组织美食专家、民间大众评委及民间吃货团广泛参与，开展“美食巴士”全城搜等活动，CDTV-3全程制作并播出了60期《“美食巴士”》系列节目，掀起全城美食评选热潮。通过海选、周赛、决赛层层角逐，民间美食海选及小吃争霸赛活动共计评选出“金辣椒”大奖10个，优胜奖20个；年度经典川菜评选活动获奖企业10家，创新川菜获奖企业20家。这些获奖美食将在美食旅游节主会场上设立联展专区集中亮相，以飨市民和游客。
同时，本届美食旅游节首次在成都市范围试点举办“特色乡旅游精品评选活动”。活动于8月21日全面启动，得到了新闻媒体和市民游客的大力支持和广泛参与，其中在网络投票中，累计浏览网站人数达1065342人次，有效点击投票873349票。通过推荐、初评、市场调查、网络投票、实地（实物）评审、综合评审等环节层层筛选，目前已初步评选出50家精品农家乐（含乡村酒店）、50道乡村美食、10大乡村美景、10条乡村旅游精品线路和20个乡村旅游名优土特产。本次评选活动将特色旅游和乡村美食紧密结合，是对成都乡村旅游产品的一次全面、系统的梳理和检验，通过评选进一步树立品牌、形成示范效应，促进乡村旅游转变发展方式，不断提档升级。
商旅文会娱互动更添节会魅力
本届美食旅游节主会场首次整体引进俄罗斯、中国、哈萨克斯坦等五国联合皇家国际大马戏团，每天演出3场，每天场地迎宾巡游1次，打造集节目表演、娱乐与惊险体验于一体“美食嘉年华”。成都广播电视台知名主播将联袂上演“主播歌会”，与市民和游客共唱金曲、共品佳肴、共评美食。美食旅游节期间，还将举办“第二届国际美食之都高峰论坛”，届时，全省部分餐饮企业代表将与海内外知名专家学者及美食之都海外传播大使等共聚一堂，围绕“国际化与美食之都建设”主题，分享《美食之都国际化发展战略》、《川菜的国际化发展》、《餐饮连锁经营的国际化方向》等专题演讲和“餐饮品牌国际化与美食之都建设”嘉宾圆桌对话。同时，本届美食旅游节还将邀请全国主要广播媒体记者赴成都，开展“美食成都发现之旅”活动，并与广大市民和游客互动，共尝、共品、共评成都美食。
2013年成都美食节
在第十届中国(成都)国际美食旅游节的互动体验区包括的美食有：郫县的周鹅、山强兔头、余记猪肝、清真丁鹅、杨鸡肉、酥肉豆花、芙蓉包；崇州的冻糕、叶儿粑、石观音板鸭、天主堂鸡肉，大邑的新场肥肠血旺、山药炖土鸡、安仁黄鸡肉、张八婆香辣酱、夜不收荤豆花；邛崃的蒋牛肉、罗记麻辣鸭脑壳、固驿赵记甜皮烧鸭……统统都可以在这里吃到，省去了你平时的舟车劳顿。这些美食互动体验区既融合了成都本土传统民俗、地方文化和特色美食，又让广大民众和游客在体味风味美食的同时还可尽享生态美景和美食文化。
