发布网友 发布时间:2022-04-25 14:05
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热心网友 时间:2023-10-06 16:45
炖鱼一般有以下步骤:1、葱姜蒜切片备用。2、花鲢鱼一条(可以是其他鱼),去除内脏清洗干净,斩成三段。3、锅内入油,油七成热时爆香葱姜蒜片,记住不要全放上,留少许备用。4、花鲢鱼小心放在锅中过油,两面都稍煎一下。5、锅内倒入清水,没过鱼即可,随之洒上剩余的葱姜蒜片,中火炖至40分钟。其实放不放料酒看个人喜好,并不一定需要,其他调味料也是一样,如果您喜欢的话,建议先放热心网友 时间:2023-10-06 16:45
看你所需要的味道哦,如果先放,料酒就会很入味,会进到鱼肉里。如果不想那么入味,想直接淋上,也可以后放。你喜欢哪种味道呢?热心网友 时间:2023-10-06 16:46
先放料酒 能起到去腥的作用热心网友 时间:2023-10-06 16:46
先放,再炖,别最后放热心网友 时间:2023-10-06 16:47
先放吧 要入围