菌子就该去云南吃,云南哪些地方能吃到好吃的菌子?

发布网友发布时间：2022-04-25 14:09

共5个回答

热心网友时间：2023-10-08 15:40

云南在六月雨季过后便是各类菌子长出的时节了，云南比较有名的野生菌有有鲜美的鸡枞菌，牛肝菌，奶浆菌，大红菌，见手青，松茸等等。

鸡枞菌应该是野生菌排行榜第一的，肉质鲜美，可以采用蒸煮炸炒等方法烹饪，每年市场供不应求；松茸被称为之王，营养价值非常高，但由于其不常见，产量小，价格十分昂贵；大红菌和见手青两种菌类颜色一红一铝，是少有的颜色鲜艳但可使用的野生菌，产量相对于其他菌类来说较高，市场上容易见到。要是外地游客想来云南吃菌子，有以下方式可以选择。

最方便的就是在昆明一些专卖野生菌的餐馆去享用。这些餐馆一般都会有专门的厨师制作野生菌，做出来的菜肴十分美味，但价格相对来说也会比较高。

其次，云南基本所有菜市场都会卖野生菌，要是选择住民宿的游客可以直接到菜市场买野生菌，让民宿店家帮忙加工。一般这样做出来的野生菌比较偏向于家常菜肴，价格也比在餐馆里面便宜。

当然了，如果游客想直接到盛产野生菌的地方去体验，首选去云南腾冲。云南腾冲野生菌产量相对较高，种类也繁多，是去享受野生菌的不错之选。除此之外，可以选择去临沧，临沧处于*带，有很多原始森里，菌类也就较多。而且临沧少数民族较多，可以品味到具有少数民族特色的菌类菜肴，《舌尖上的中国》还曾到临沧拍过野生菌菜肴呢。

热心网友时间：2023-10-08 15:40

干巴菌主要生长在滇中及滇西的马尾松林里阴暗潮湿的地方，生长期很短，仅在每年的夏秋交约1个月左右，云南各个城市都有。

热心网友时间：2023-10-08 15:41

云南和顺，和顺古镇的集市的菌子都是新摘的，十分新鲜，价格又便宜，吃货可以大饱口福了。

热心网友时间：2023-10-08 15:42

大理，之前我们去大理有一家专门吃菌子的饭店，叫“我在大理等你”里面有很多种类的菌子，味道很好！

热心网友时间：2023-10-08 15:42

去云南可以吃野生的那种菌菇，比如当地特产的蘑菇、香菇和金针菇，还有松茸之类的，都特别好吃。