肉丸子汆冬瓜的做法,肉丸子汆冬瓜怎么做好吃

1.主料：猪肉、冬瓜辅料：香油、盐、胡椒粉、生抽、香菜、香葱、淀粉、五香粉、蚝油、枸杞、料酒、鸡精 2.把香葱洗净切末，香菜洗净切末、姜切小丁，枸杞用冷水泡泡，把猪肉切小块 3.加绞肉机里，加姜、香葱 4.打成肉泥取出肉泥，加水、料酒不停朝一个方向用筷子搅拌，一定要搅拌上劲 5.加生抽、...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

1、冬瓜去皮去瓤切块，香菜切末备用。2、容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清，白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，搅拌均匀，用勺子汆成肉丸。3、锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，盐。4、放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮，倒入香菜，即可食用。肉丸：肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包...

步骤 1.羊肉馅加入一个鸡蛋打散。2.冬瓜去皮、洗净。3.切成片。4.打散的肉馅，放入调料：姜末、葱末、鸡粉、味精、鱼露、生抽、香油。5.顺着一个方向搅打至上劲。6.锅中水开，将肉馅一个一个的汆成丸子。7.用一个砂锅，放入汆丸子汤，放入冬瓜。8.放上少许的细粉丝，上面放上汆好的丸子，盖上...

1. 将冬瓜切成小块，放入搅拌机中搅碎成瓜泥备用。2. 热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。3. 加入猪肉末继续翻炒，炒至熟透。4. 倒入搅碎的冬瓜泥，继续翻炒均匀，煮至冬瓜熟软。5. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽调味，翻炒均匀。6. 取一个小碗，加入适量的淀粉，加入少量的...

1、主料：猪肉100克、冬瓜120克、青菜70克、粉丝20克、蛋清1个 2、辅料：香油适量、鸡精适量、大葱半根、生抽1小勺、料酒1勺、胡椒粉适量、淀粉10克 3、生汆丸子汤的做法：肉先切片然后切丁，最后放入半片生姜再剁。剁好的肉，加入胡椒粉、料酒和生抽搅拌匀，然后再加入蛋清拌匀。加入淀粉搅拌上劲...

然后，留下刚刚煮肉丸子的原汤，再下入切好的冬瓜，大火烧开。煮到冬瓜有点软了的时候，开始放入调料：盐5克，味精10克，鸡粉10克，料酒10克，胡椒粉5克，白糖5克，香油2克。再放入汆好的丸子，加枸杞5克，炖2分钟。准备出锅，撒上香菜10克就可以了。就这样，一道美味的冬瓜汆丸子就做好了，...

1、冬瓜汆丸子：备好食材。葱切葱末，姜切姜末。冬瓜去皮去瓤洗净切稍厚点的片。小锅里加入清水，放入冬瓜片，大火烧开。准备调肉馅。肉馅里分次打入水，顺时针搅匀至滋润（这样处理的肉丸才鲜嫩）。加入葱姜末，量不要太大少许即可，加入盐、玉米淀粉、白胡椒粉。再顺时针搅匀搅上劲至发黏，有阻力...

冬瓜汆羊肉丸子的做法 冬瓜切片 羊肉馅加胡椒粉、盐、葱姜水搅打上劲，加少许淀粉搅匀，加少许植物油搅匀 锅中加水烧开，肉馅放在手中，边挤成丸子边下入锅中，丸子全部汆入锅中后，再次烧开，去除浮沫，丸子煮熟后放入冬瓜，加少许盐，待冬瓜熟后放入少许鸡精即可出锅，盛入碗中，撒入香菜 ...

1.猪肉馅做好了。2.加入蚝油、盐、酱油、水和黑胡椒。3.朝一个方向搅拌均匀后，加入淀粉和少量水。4.充分搅拌均匀，使肉馅结实。5.将甜瓜去皮，切成小块。6.锅里放凉水，大火烧开。7.用小勺往锅里舀适量的肉。8.肉丸浮出水面后，根据口味加盐，关火。9、加点香葱增香。10.肉丸好鲜嫩。

冬瓜炖肉丸子的做法 食材：猪肉、冬瓜、胡萝卜 制作步骤：将冬瓜、胡萝卜洗净去皮切成块备用。将生姜切末拌入剁好的猪肉末里加入适量的面粉拌匀。锅中加入适量的水，将水煮沸后放入生姜和冬瓜、胡萝卜。直接把做好的肉丸下入锅中，煮熟即可。加入盐、胡椒粉和适量的油盛出即可。冬瓜的功效与作用 1....