膳食纤维有什么功效?
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发布时间:2022-04-25 13:49
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热心网友
时间:2023-10-05 03:33
确实是听说过,膳食纤维的确是很有用的东东!!!
膳食纤维有很高的持水持油力,对阳离子有结合和交换能力,对有机化合物的吸附壁合作用,具有类似填充剂的充盈作用,可改变肠道系统中的微生物群系组成等等~~~~
膳食纤维具有很强的持水性,其吸水率为无水物的3~8倍,有的甚至高达10倍、它吸水后使肠内容物体积增大,大便变松变软通过肠道时会更快更省力;作为肠内异物它能刺激肠黏膜,促进肠道的收缩和蠕动,起到通便作用。肥胖源于机体对胆固醇的过量吸收,膳食纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合、木质素可与胆酸结合,使其直接从粪便中排出,减少机体对胆固醇的吸收量。膳食纤维还能与肠道中的钾离子和钠离子进行交换,产生降压作用。膳食纤维易引起人体饱腹感,有助于控制饮食;膳食纤维吸水膨胀呈凝胶状,增加食物的粘滞性,延缓了葡萄糖的吸收速度,同时,可溶性膳食纤维吸收水分后在小肠黏膜表面形成一层“隔离层”,阻碍肠道对葡萄糖的吸收;此外,膳食纤维还可增加胰岛素的敏感性,通过与胰岛素互助的降糖效果,减少机体对胰岛素的需求,因此膳食纤维还有控制血糖的作用。
具有吸水的特性,尤其是水溶性纤维能在胃肠中形成一种粘膜,使食物营养素的消化吸收过程减慢,尤其是糖类(碳水化合物),可以增加人们的饱腹感,从而适当减少进食量,特别是脂类食物,防止暴饮暴食,减少热量的摄取。预防肥胖。
另外,纤维的吸水性可以使人的粪便体积增大,增加其润滑的性质,稀释排泄物中的有害物质,并使大肠蠕动加快,促进排便,每天为肠道进行“大扫除” ,预防或改善便秘,并加快粪便中有害物质的排出。膳食纤维中的木质素是不溶于水的,但它却和肠道中的化学离子有交换作用,可以吸附住有害物质,包括致癌物质,预防结肠癌。另外,体内毒素的顺利排除,还会促进人体内环境的改良,使粗糙晦暗及有暗疮的肌肤状况得到改善,从而具有护肤美容的作用。
2、膳食纤维的可溶性部分与胆酸结合,降低体内胆固醇的含量. “胆酸”是一种帮助消化脂肪的物质,它有一个最大的特点,就是消化完脂肪后,自身并不消耗,而是经过血液回到肝脏,在肝脏重新合成胆固醇,并以胆固醇的形式储存在肝脏内,当我们人体摄取脂肪的时候,肝脏就把胆固醇分解成胆酸,随胆汁进入肠道去消化脂肪,再回到肝脏合成胆固醇,这就是胆固醇的肝肠循环。如果膳食纤维充足,就可以消耗胆酸,这样,合成胆固醇的原料就减少了,合成胆固醇的量也就少了,当人体再次需要胆酸的时候,就只好动员血液中的胆固醇,血液中的胆固醇被分解成胆酸了,也就是降低了血液中胆固醇的量。血液中胆固醇量的增高是形成动脉硬化的原因,动脉硬化是心脑血管疾病的元凶,由于胆固醇减少了,也就预防了动脉硬化,从而降低人们患心脑血管疾病的危险性。在十二指肠和空肠内,可延缓进食后血糖的升高,具有调节血糖的作用。有助于预防糖尿病。此外,还能改善肠道的生理功能,包括使肠道中的益生菌群占优势,从而有利于人体健康!!!
所以膳食纤维是个很好的东东~~~~但是也得少吃点,还是有点点副作用的,LZ网上查查就知道了,有很多关于这方面的!!!!再有就是和LS说的是一样的,蔬菜水果含有很多膳食纤维,平时多吃一点就好了,我一向崇尚自然的方法!!!
参考资料:http://www.esanenu.com/10/Article_Show2.asp?ArticleID=357
热心网友
时间:2023-10-05 03:33
膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。
纤维以溶解于水中可分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。水溶性纤维包括有树脂、果胶和一些半纤维。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维,水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之外,还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。
非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险,同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎,并且减低消化道中细菌排出的毒素。大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维,所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。
功效:
1、保持消化系统健康
2、增强免疫系统
3、降低胆固醇和高血压
4、降低胰岛素和三酸甘油脂
5、通便、利尿、清肠健胃
6、预防心血管疾病
、癌症、糖尿病以及其它疾病
7、平衡体内的荷尔蒙及降低与荷尔蒙相关的癌症
膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演必要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病
、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平
。
热心网友
时间:2023-10-05 03:34
任何和膳食纤维都会润肠通便,因为它会增加大便体积,长期坚持才会有那些功效。平时注意多吃些粗粮,蔬菜,水果就不用喝那纤维粉了。
热心网友
时间:2023-10-05 03:34
膳食纤维的种类繁多,不同的纤维效果并不一致。它是一个大类,而说膳食纤维能通便,其实主要是指膳食纤维中的不溶性、发酵性弱的膳食纤维。但膳食纤维也被认为有可能改善肠道环境,促进肠道健康,这样倒是也能跟止泻联系起来。黏度高的膳食纤维,一般对降低血胆固醇效果较好,而发酵特性不是降低胆固醇的必要条件。
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