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咖喱鸡肉奶酪焗饭怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-25 13:35

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热心网友 时间:2023-10-03 01:21

主料去骨鸡腿1个洋葱半个鲜香菇3个白米饭1大碗咖喱粉1大勺大蒜1瓣辅料黄油1汤匙面粉1汤匙牛奶270ml肉豆蔻粉适量黑胡椒粉适量盐适量马苏里拉奶酪适量白胡椒粉适量料酒适量
步骤
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤11.先制作贝夏梅尔酱汁
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤22.小锅中加入黄油,在火上加热融化
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤33.将面粉1大汤匙过筛加入到黄油中
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤44.炒至面粉微黄
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤55.牛奶提前微波到温热的程度,加入到小锅中,不要一次全部倒完,要留出少量以调节浓稠度
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤66.小火加热并不停的搅拌以防糊底
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤77.调整到如图的浓稠度即可
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤88.加入适量盐和黑胡椒粉、肉豆蔻粉(或像我这样用擦板将整粒肉豆蔻磨粉)调味,搅拌慢煮几分钟就可以了
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤99.如果不能马上使用,最好在表面紧贴保鲜膜以防表面结皮
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤1010.炒饭的材料
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤1111.将洋葱和大蒜切碎末,香菇切丁
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤1212.去骨鸡腿切成小丁,用少量料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤1313.锅中加适量底油烧热,爆香洋葱末和蒜末,炒到洋葱微微变软后拨到一边
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤1414.下入鸡丁炒至变色
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤1515.加入香菇丁炒软
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤1616.放入白米饭,翻炒均匀
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤1717.加入咖喱粉
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤1818.翻炒均匀,加少许盐调味,离火
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤1919.将炒好的米饭盛入耐热容器中,在表面撒适量马苏里拉奶酪
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤2020.在上面铺一层贝夏梅尔调味酱
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤2121.在酱料表面再撒一层马苏里拉奶酪
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤2222.放入提前预热的烤箱中,以200℃烘烤
咖喱鸡肉乳酪焗饭的做法步骤2323.烤至表面金黄即可出炉、享用
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