炸过的鱼鳔要怎么煮

发布网友发布时间：2022-04-25 13:42

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热心网友时间：2023-10-03 07:30

以下是炸过的鱼鳔的烹饪方法：
食材清单：
* 鱼鳔
* 老姜
* 金华火腿
* 香菇
* 黑木耳
* 油
* 姜片
* 黄酒
* 砂锅
* 清水
* 盐
* 鸡精
制作步骤：
1. 将鱼鳔用水冲洗干净，放入滚水锅中，加入料酒、姜片，汆烫片刻后捞出。
2. 老姜切片、金华火腿切片、香菇洗净后切片、黑木耳用温水泡发后，用手搓洗干净，并撕成小朵备用。
3. 锅中放入少许油，小火将油烧温热后放入姜片，用小火煎至姜片颜色变成浅棕色，并散发出香味之后，放入鱼鳔用小火煸炒，烹入适量黄酒翻炒一下。
4. 将炒好的鱼鳔放入砂锅中，注入适量清水，用大火烧开后转小火慢炖约15分钟，打开锅盖见汤色奶白后，加入金华火腿、香菇和黑木耳，继续煮5分钟，最后加盐和鸡精调味即可。
以上是炸过的鱼鳔的烹饪方法，希望对您有所帮助。

热心网友时间：2023-10-03 07:31

油炸鱼鳔
编辑

【药膳名称】：油炸鱼鳔(鱼鳔田七方)
【药膳功效】：本方可用于食道癌患者之血瘀内结型。鱼鳔:黄鱼鱼鳔若干燥后油炸,能补虚摄精;沙鱼鱼鳔能益肾固精。
【药膳原料】：黄花鱼鳔适量、三七末3克、黄酒适量，
【药膳制作】：黄花鱼鳔适量、三七末3克、黄酒适量，黄花鱼鳔用香油炸脆，压碎为末，每次5克，与田七末一同用黄酒冲服。
【药膳服法】：每天1剂，连服15－20剂为1疗程。

热心网友时间：2023-10-03 07:31

用老鸭炖鱼肚，大补

热心网友时间：2023-10-03 07:32

.芋头放入油锅中炸至表面金黄,捞起后再下鳗鱼炸至金黄,注意先后顺序不能颠倒,否则炸过鳗鱼的油再炸芋头,芋头会有腥味,不好吃。3.锅中油烧热,放入葱、姜、红辣椒爆香,加入调味料煮开,放入鳗鱼及芋头,全部倒入砂锅中以小火煲至汤汁收干即可滋补海鳗卷材料 :新鲜海鳗...