用海带可以做什么凉菜 ……切成什么样子的,和怎么调味

发布网友发布时间：2022-04-25 13:42

共3个回答

热心网友时间：2022-05-09 22:16

1.把从超市买回的海带放进锅中蒸15分钟；
2.再用大量清水洗干净；
3.最后进行凉调，就不会有腥腥的感觉了。
凉拌海带丝

方法1

原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。

做法:

1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。

方法2

主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片

调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙

制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。

方法3

主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油

制作要点：

选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。

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热心网友时间：2022-05-09 23:50

香辣海带丝,诀窍是海带发好后,切的越细越好.用上等的香油,辣椒油,酱油,醋.少许盐和味精,别忘了加点糖.记住海带丝切的越细越好,这是最重要.

热心网友时间：2022-05-10 01:42

1、海带一般都是切成丝
2、其他配菜：黄瓜丝、豆腐皮丝、粉丝、绿豆芽、胡萝卜丝
3、调料：盐、酱油、鸡精、醋、葱蒜油（把葱、蒜切末放一小碗中，油烧热大概9成热关火，把烧好的油倒在葱蒜碗内即可。每次拌菜放一些就很提味）