花哈怎么清洗
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发布时间：2022-04-25 13:40
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热心网友
时间：2023-10-03 06:36
1：用筷子将花蛤与盆底隔开，因为花蛤的位置一直都是在水盆*，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的——再吸进来的水又是干净的。
2：买花蛤时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满花蛤的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
3：煮熟，煮好后，用清水冲洗一下，捞出锅，拣的时候注意看，贝壳没有张开的花蛤是死的，要捞出来，这样完成了就可以上锅做成你喜欢的味道了。
