五花肉烧山药怎么做好吃 五花肉烧山药最正宗的做法
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发布时间：2022-04-25 13:40
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时间：2023-10-03 06:31
主料
山药
300g
五花肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽老抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
步骤
1.五花肉切成长条块，
2.山药削去外皮，切成小块，
3.锅里下少许的油，下五花肉片煸炒，煸炒至五花肉微黄，
4.倒适量的生抽和老抽（生抽和老抽的比例是3比1）使五花肉上色，
5.再倒适量的料酒，
6.加入一块冰糖，翻炒均匀，
7.再加入没过肉块的清水，炖十五分钟，
8.倒入山药块，再炖三十分钟，全程用中小火慢炖，
9.加入适量的盐，
10.五花肉软烂，汤汁快收干即可关火。
