哪有有蚂蚁蛋

发布网友发布时间：2022-04-25 13:55

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热心网友时间：2023-10-05 10:55

蚂蚁蛋是傣家的一道民间传统美食。记得我们那次吃的是一道凉拌蚂蚁蛋，盘中的一粒粒蚂蚁蛋足有豌豆那么大，状如猪腰子，外观白嫩，表面有一层薄膜，看着就有悦目赏心之感。用筷子轻轻地拈起一粒来，放进口中一咬，蛋味鲜美至极，叫人禁不住满口生津。据主人介绍，蚂蚁蛋在傣家是一道传统名菜，不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值。不过，蚂蚁蛋虽然好吃，却极为难得。食用的蚂蚁蛋，都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的。爬上树去取蛋时，免不了要承受蚂蚁叮咬之苦，因而在傣族民间，早就有“不是强者，休想吃到蚂蚁蛋”的说法。傣家人取蚂蚁蛋食用，主要有三种吃法：其一是凉拌。将蚂蚁蛋洗净，放在沸水里烫熟，然后加入葱、蒜、盐、醋、花椒面等调料即可食用；其二是蒸。将蚂蚁蛋洗净，拌好调料，再用芭蕉叶包好，放入锅中蒸熟即可；其三是用以煮鲜汤，吃起来也别有一种风味。

热心网友时间：2023-10-05 10:55

蚂蚁的种类相当丰富，约有16000多种，分布极为广泛。近代蚁类专家反蚂蚁分为9个亚科：（1）蜜蚁亚科（sphecomtrmiae）（2）伪切叶蚁亚科（Pseudomtrmeinae）（3）臭蚁亚科（Dolichoderinae）（4）蚁亚科（Formicinae）（5）猛蚁亚科（Ponerinae）（6）粗角猛蚁亚科（Cerapachtinae）（7）行军蚁亚科（Dortlinae）（8）细猛蚁亚科（Leptanillinae）（9）切叶蚁亚科（Myrmicinae）在世界各地，除了南极、北极和终年积雪不化的山峰外，在陆地上几乎都有蚂蚁存在。蚂蚁的历史悠久，源远流长。从波罗的海沿岸捡到的嵌着蚂蚁遗骸的琥珀化石来看，蚂蚁至少有4500万年的历史，事实上它们的祖先可以追溯到1亿多年前的中生代。随着环境和历史的变迁，躯体庞大的恐龙早已灭绝，而身躯细小的蚂蚁依靠集体的力量生存、繁衍，而今已成为一个鼎盛的王国，其数量在上百万种陆生动物中首屈一指。蚂蚁的身体分为头、胸、腹三部分，有六足，体壁薄且有弹性，有膜翅，硬而易碎。头部变化很多，通常阔大。头部重量和体重相比，在陆生动物中是最重要的。有性及无性雌蚁的触角是膝状，雄蚁触角简单，为4-13节。复眼小，退缩，偶有完全缺如。单眼3只，位于头顶，工蚁或无单眼。口器发达，上唇退化，上颚有各种形状，在宽而大，或长或短，也有直的或弯的，或有简单的齿，下颚正常，有1~6节。内颚叶简单。下唇有须，亚颏，有中唇舌和两个小的侧唇舌；下唇舌1~4节。*分明。第一腹节（并胸腹节与后胸相愈合而伸长。腹部位于并胸腹节之后，腹部前端显著缢缩成为腹柄。腹柄为一节或两节，如有两节，其第二节称为后腹柄。每节上有一个或两个背瘤，或有直立的或倾斜的鳞片。柄后节膨大形成腹部，由7~8节组成，雄蚁较雌蚁多一节。腹部有气孔8对。若干属有摩擦发音器，由后腹柄上的一个锉与柄