炸蟹味菇怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 13:53

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热心网友时间：2023-10-05 08:59

蟹味菇是一种低热量低脂肪的食用菌，含有丰富维生素和多种氨基酸，这些对人体非常有益，我喜欢用来做汤，凉拌，炒肉吃。下面为大家介绍辣味蟹味菇的做法。

食材
主料
蟹味菇 150g

方法/步骤
1、蟹味菇剪去根部，泡片刻洗净。

2、锅里放适量清水，放姜片大火煮，水开了放蟹味菇下去煮。

3、一会要放酱料凉拌所以不能放多盐以免过咸。

4、煮它1～2分钟即可，捞起。

5、大蒜一粒剁碎碎切些葱花，酱料：茂德公辣椒酱 +蒜蓉+葱花 +麻油，放了酱料拌匀。

注意事项
菌类相对比较寒湿，灼菌类时放些姜片。

热心网友时间：2023-10-05 09:00

用料
主料

蟹味菇300g

调料
食盐
适量
淀粉
适量
调和油
适量
面粉
适量
炸蟹味菇的做法
1.把蟹味菇摘洗干净，沿蟹味菇的纹路竖着攥一下水，撒上盐和五香粉稍腌

2.面粉、淀粉加入适量的清水调成稍稠的面糊

3.把腌制好的蟹味菇放入面糊中搅拌均匀，使每一片蘑菇都裹上面糊

4.锅中热油，放入蘑菇炸至变色变硬时捞出