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回锅肉怎么上不了颜色啊?

发布网友 发布时间:2022-04-25 14:08

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-08 14:07

在干净的锅里放入红糖炒化,再倒入点酱油调匀,将洗净的整块肉放在锅里,带皮的那面朝下,待皮都上色后在把肉翻一下,等到全部上色后拿出放凉切片,再炒。炒的时候放酱油,放酱油的方法是把酱油倒在铲子里,然后铲子沿锅边淋一圈,马上就会香气四溢,而且色泽漂亮。

热心网友 时间:2023-10-08 14:07

那是你没有放老抽,老抽是上色的。。。。

热心网友 时间:2023-10-08 14:08

放点酱油撒。

热心网友 时间:2023-10-08 14:09

用 海天的
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