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油倒在铁锅为什么冒烟

发布网友 发布时间:2023-08-10 17:27

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5个回答

热心网友 时间:2024-11-30 07:17

油是高温的,高温中加入麻油就如同把麻油炸“糊”了,所以有黑烟,建议不要直接向油里面倒麻油,先加菜,再把麻油淋再菜上,这样麻油才能保持它的香味,不被破坏

热心网友 时间:2024-11-30 07:18

这很正常~很可能是花生油不好。

热心网友 时间:2024-11-30 07:18

是油温太高了、!
麻油和花生油不是同一种物质、!
所以尽量不要这么放、!

热心网友 时间:2024-11-30 07:19

温度太高自然会冒烟,不过你为什么要把麻油倒在花生油里面,麻油都是起锅前才加,太早加了香味挥发掉了就起不了什么作用了。

热心网友 时间:2024-11-30 07:19

是不是有水啊?
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