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双皮奶做出来怎么好像不对帮我解答一下吧!

发布网友 发布时间:2023-08-10 19:23

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2个回答

热心网友 时间:2024-12-12 00:47

蛋清放的太多了导致蛋味太重或者是牛奶放太多而导致凝固不好,我一般一个蛋清配一小碗的牛奶就OK了。而且你一定要把泡沫和杂质过滤干净,然后放在锅里隔水蒸(火不要太大),只有蒸出来的双皮奶才不会有气孔,刚蒸完端出来感觉有点水水的,凉一会就会凝固好了。或者你不是蒸出来的,是用微波炉的?而且你也有可能糖放少了,所以鸡蛋味重你不知道吗,就是的滑闲毙撇遣ghbgqldson2055522470捣

热心网友 时间:2024-12-12 00:47

会不会是你材料放太多了
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